本报讯据新华网报道：一些较早进入重庆市场的跨国餐饮巨头最近盘点重庆各分店近年来业绩后表示，重庆兼具时尚、休闲特点，经济发展潜力将促使企业向重庆投入更多。
两年来，星巴克已在重庆开有四家分店，星巴克大中华区副总裁翁以登表示，未来几年还计划再开5至7家分店。
据介绍，星巴克是否选择在一座城市开设分店，必先考察城市经济发展潜力、人文素质与咖啡文化的契合、人力资源、原料供应链等多重因素。翁以登说，重庆是星巴克第一批设立直管店的城市之一，选择重庆不仅基于丰富的人口资源和强大的消费能力，科学的城市规划，更是因为重庆蕴藏着难以估量的经济发展潜力，同时重庆人打造时尚、休闲氛围的诉求，也让星巴克看到发展前景。
与星巴克一样，早在几年前，哈根达斯就看中了重庆潜在的市场。目前，哈根达斯在重庆的第二家分店即将开业。“在哈根达斯为多座中国都市进行的综合评分中，上海排第一，重庆就排第二”。上海哈根达斯食品有限公司公关部经理郭雨说，“131平米的小店，店内外座位不过60个，却比上海、北京、成都面积在200平米以上旗舰店的业绩还要可观！”
早在七八年前，麦当劳、肯德基等“洋快餐”已进入重庆。麦当劳西南地区公关部负责人周晔对2000年，第一家店开业的场景记忆犹新，该店开业当日创下麦当劳各分店全国单日营业额之最———当天销售额48万元。“重庆作为西南部最为重要的城市之一，发展潜力大，辐射范围广，经济发展迅速，市民对品质生活有较高的追求，”周晔说，“未来3年里，麦当劳计划再在重庆开10家餐厅！”
（茆琛）
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