本报记者 程行欢
除了炒股票、炒基金、炒黄金、炒普洱茶、炒邮票、炒古董外，还有没有新的快捷投资通道？答案是：炒期酒。
红酒，被誉为“液体黄金”。在古玩字画、股票证券、房产等众多投资品中，红酒有着特殊的美誉。
红酒的投资价值，一是因其本身的价值以及消费需求，二是由于其所蕴含的特殊红酒文化。一般顶级酒庄头牌酒的产量在20万－30万瓶之间，有限的产量分散到世界市场，便会因其相对稀少而倍显珍贵，加上顶级酒可以长期存放，从而使这类酒随着窖藏时间的延长而价值不断上升。
这样的例子比比皆是：7500元买入，6个月之后在一个拍卖会上以11000元的价格卖出，回报率高达46.7％！
随着红酒消费的兴起以及红酒文化的逐步普及，一般的收藏者热衷红酒窖藏。顶级酒庄出产的葡萄酒本已是收藏者竞相争购的珍品，而以期酒形式发售的葡萄酒往往又是精中选精的顶级产品。最近，期酒开始进入国人的视线，成为一种投资理念和新的投资渠道。
先行购下红酒产权
上月底，北京张裕北京爱斐堡国际酒庄，推出了中国的首批期酒——酒庄2006年份期酒。期酒，作为一个新名词，第一次闯入中国。
究竟什么是期酒呢？完成发酵工艺后，刚刚进入橡木桶陈酿环节的葡萄酒被称为新酒。在被购买者买下所有权后，新酒便成为期酒。期酒仍然放置于酒窖中，完全成熟后才会装瓶出窖，交付给购买者。
此次张裕爱斐堡2006年份期酒限量100桶，目前的推介价为每桶18万元，经过两年左右陈酿之后正式上市时，预定价格将为每桶28.8万元，两年之内可溢价10万元。欧洲最大的酒商之一德国TXB公司成为最大买家，订购了20桶。人民大会堂、钓鱼台国宾馆等机构及社会知名人士也纷纷订购。
期酒投资稳健理性
由于顶级葡萄酒“喝一瓶少一瓶”，随着时间推移，保留下来的更显珍稀，在很大程度上保护了葡萄酒价格走势，使得期酒作为一种投资显得稳健可靠。在国外，期酒已成是众多葡萄酒投资者追逐的对象。以列名波尔多五大名庄的玛歌酒庄和拉菲酒庄2000年份酒为例，2001年期酒发售时约为每瓶300欧元，目前的市场价格已经上涨到900欧元。
在中国，期酒已经吸引了一些嗅觉敏锐的金融和投资专家的目光。“期酒投资稳健、理性，而且能带来文化的愉悦。”一位基金经理这样表示。
期酒的珍贵已经不仅仅体现在高昂的价格上。顶级酒庄对期酒严格的限量发售使得期酒常常“有价无市”，成为真正的“稀缺品”。
与股票、房地产这些“典型”的投资物相比，期酒的文化积淀和艺术内涵使其拥有更多的附加价值。目前中国已成为世界第三大奢侈品消费国，热衷于艺术品和收藏品投资的人越来越多，期酒有充足的发展空间。
期酒也有投资风险
“在国外，期酒的发展已经非常成熟。”一位业内人士告诉记者，每期酒发售都会举行品鉴会，让酒评家和购买者对该年份葡萄酒的品质作出判断。在波尔多等著名葡萄酒产区，期酒品鉴会已经成为一年一度的盛事。
葡萄酒评论家陈庄向记者表示，品评期酒是葡萄酒爱好者晋身为专家的必经阶梯，而越来越多的期酒品鉴将吸引众多的社会名流参与，为中国的期酒文化奠定了基础。
不过，和任何投资一样，有收益自然也有风险。对于红酒来讲，值得收藏和投资的红酒并不多。据记者了解，大多数红葡萄酒都经不起常年的存放，一般须在上市后2－5年内饮用。只有占总量0.1％的红葡萄酒才具有存放10年以上的潜质，这些酒需要在温度和湿度控制适当的环境中细心存放。
“其次，炒期酒也有点像炒期权。”该业内人士指出。据记者了解，在国外，期酒没有出产前，就被一些固定的酒商买走，然后再转卖。之后，各名酒庄会邀请市场上最有名的品酒师来品酒，根据品酒的结果来定价。如果年份不好，可能就要赔钱，但大多数会有200％到300％的盈利。而且期酒这只“原始股”一般人买不到，只能在“二级市场”买，或者从拍卖会和收藏家处买。
此外，记者还获悉，目前，海外甚至已经出现了葡萄酒基金。即使对葡萄酒一窍不通的人，通过专门的私募基金，去买第一手的顶级红酒，也可以获利。
上图：法国著名的图卢兹卡萨克葡萄酒庄园
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