“鸟巢”做成菜参加烹饪赛(组图)

　　昨日，市旅游学校赛场，北京代表队的选手正制作以奥运为主题的作品 记者 陈诚 摄

计算机技能比赛现场 见习记者 梁杰 摄

选手正参加汽车二级维护比赛 记者 徐元宾 摄

　　昨日，全国中等职业学校职业技能大赛在重庆拉开帷幕。来自全国各地37个代表团的1500名中职学生一起比拼技能。大赛项目包括汽车运用与维修技能、电子电工技能、烹饪技能、计算机应用技能和服装设计与制作技能5个项目。部分企业受邀进场观摩，以寻找未来的职工。据介绍，很多学生比赛完已“名花有主”。

　　重庆旅游学校参赛选手崔胜国制作的一盘“振翅欲飞”卤菜拼盘，寓意最深，这是他献给重庆直辖10周年的礼物。

　　这盘“振翅欲飞”由萝卜、白菜、牛肉、心舌、卤鸭5种原料组成，崔胜国将萝卜雕刻成了鹰的身体，高昂着头，展翅欲飞的感觉跃然盘中，飞鹰的翅膀则是用卤牛肉一片一片摆放而成，完成这个雕刻，他用了两个小时。

　　上海代表团的菜品带有上海特有的精致，餐具精致，菜品也精致，鲜肉芹菜包上有23道褶，光滑圆润，堪称全场最漂亮的包子了。带队老师告诉记者，平常训练学生都要求拧出33道褶，这次为了比赛，降低了标准。据悉，比赛要求包子上的褶在16个至22个之间。多出来的这个褶是否会扣分，成了大家议论的热点。

　　北京代表队用泡沫雕刻成“鸟巢”来装扮自己的展台，为了使其光滑而洁白，“鸟巢”表面涂了一层盐，然后用一个冬瓜被雕刻成三层，第一层是奥运五环，第二层是各类球，第三层是福娃。

　　见习记者 程微曦 记者 秦键 杨珂