麦当劳24小时门店全国已过半
本报讯 (记者 杨汛)不知不觉中,北京市的很多麦当劳餐厅已经不再延续之前“夜间11时准时闭店”的传统,改为24小时通宵营业。麦当劳中国区副总裁罗凯睿日前表示,麦当劳将在中国力推24小时模式,目前麦当劳中国800余家门店中,已有超过400家是“24小时”餐厅。
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“其实,麦当劳的每家24小时餐厅都是应顾客的需求而开。”罗凯睿表示,加速扩充24小时餐厅是经过慎重市场调研后的选择。随着人们生活习惯的改变,越来越多的顾客需要提供夜间服务,尤其是“得来速”汽车餐厅以及位于商业区的餐厅一般都是24小时营业。“一开始,麦当劳都是向各个地区的门店推荐24小时店,如今已转变为门店经理主动要求成为24小时店。”麦当劳中国区总经理林文科认为,有盈利的需要,店经理才会主动提出要求。“城市夜生活的发展也给麦当劳带来了机遇。”
林文科表示,截至目前,北京的24小时麦当劳店已超过四成,上海约有一半门店是昼夜营业,广州则有60%的门店全天候营业。“目前北京没有适合24小时店发展的商业土壤。”对此,有商界人士认为,南方地区由于气候温暖,夜生活相对丰富,夜间客流充足;而北京夜间气候偏冷,人们的夜生活也相对较少,对24小时营业的需求相对没有那么强烈。
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