25日，乌江牌涪陵榨菜生产现场。“做手机好，附加值高！”“搞网络，容易吸引风投！”在2000年乌江涪陵榨菜集团举行的一次高层会议上，一群人七嘴八舌围着刚上任的董事长周斌全一番“轰炸”。
榨菜集团要做手机？没错，2000年时，集团里包括高管在内的不少人都想抛弃榨菜，认为附加值不高，挣的都是分分钱，而更倾向于从事IT、网络等高科技项目。
周斌全回忆说，当时还被拖着去考察过一个CDMA手机项目。
但在集团会议上，周斌全的一番话把周围的人砸醒了：“我们之中有人懂网络吗？有人知道何为CDMA吗？有人曾从事过高科技行业吗？”开会的人全部摇头。“自己连概念都搞不懂，还怎么去开发新项目？”
这次对话之后，让周斌全下定了决心：还是把榨菜产业做大做强更实在。
全球首用榨菜生产线
刚上任的周斌全最纳闷的是：都什么年代了，榨菜居然还是采用“脚踩出来”的作坊生产方式，也没有行业标准。
半年时间，他跑遍了贵州、湖南、浙江等20多家同行企业，发现全国酱腌菜行业几乎都是作坊式生产，无一例外。“要做好榨菜，我们就要当这个例外。”周斌全说。
当时，全世界都没有榨菜的自动化生产线，连常吃酱腌菜的日本、韩国都找不到，只能从头研发。2003年，榨菜集团投入340多万美元，通过国际招标，最后选定由德国一家公司设计制造一条自动化生产线。全新的淘洗机、切分机、筛分机、杀菌机等的运用，把工人从繁重的体力劳动中逐步解脱出来，劳动生产率迅速得到提高。“这也是世界上第一条榨菜全自动生产线。”周斌全说。
三顾茅庐请来策划大师
硬件改善了，但乌江涪陵榨菜集团还是有困惑：产品的品牌定位究竟是“涪陵榨菜”，还是“乌江榨菜”？“乌江榨菜”是使用多年的注册商标，而涪陵榨菜代表自己正宗的地理身份，哪个都割舍不下。
乌江涪陵榨菜集团总经办丁主任回忆说，以前也请广告公司做过广告，广告语是“涪陵榨菜乌江牌”，“但广告打下来，大家都记住了‘涪陵榨菜’，把‘乌江’二字搞忘了。”结果，大批涪陵杂牌榨菜借此机会纷纷起家，当地榨菜企业从100多家暴增至300多家，用杀价等恶性竞争把市场搞得一团乱。
“不行，必须花重金请大公司来策划！”周斌全火了。他想到了叶茂中，此人是当时名盛一极的策划大师，“30岁的人，60岁的心脏”等经典广告语就是出自他的手笔。
想法是有了，但请叶茂中出山却不容易。第一次秘书打电话给叶茂中，对方没说两句就挂了。第二次，集团派北京分公司经理去请叶，但得到的答复是：非董事长出马不接待。直到2003年下半年，第三次周斌全亲自出马，终于与叶茂中成功签下了高达七位数的策划合同。而叶茂中也不含糊，半年后就为乌江榨菜重新设计了LOGO，并提炼出“三清三洗，三腌三榨”的核心概念。
一句广告词坏事变好事
策划出炉，叶茂中还支招，请“皇帝专业户”张铁林来当乌江榨菜的代言人。这时，一句广告语，险些坏了大事。
今年起，张铁林代言的乌江榨菜广告在央视黄金时段播出，广告中张铁林手持一把折扇，细说乌江榨菜的三绝。最后张铁林还笑眯眯地补上一句说：“乌江榨菜，我爷爷的爷爷都说好。”
这句广告语捅了马蜂窝。有好事网友作出推测：张铁林本人1957年出生，其爷爷的爷爷可能是19世纪后期出生的，那时，全国可能刚刚才有榨菜出现。但张铁林祖籍是河北唐山，吃涪陵榨菜的可能性几乎是没有的。而更多网友则在网上狂批这一广告，并质疑其真实性。
广告风波迅速传到了乌江涪陵榨菜集团。集团里不少人开始抱怨：叶茂中怎么会出这种烂招呢？但风波传到周斌全的耳朵里，他却不怒反喜：“以前人人都说‘涪陵榨菜’，现在大家可都知道‘乌江榨菜’了呀。”
事实也证明，“乌江榨菜”品牌就在这两年声名鹊起，在2000年时，其年销量仅有一两万吨，而今年仅上半年销售就达4万吨，预计全年销量将达10万吨，产值超过5亿元。周斌全说，目前已有100多个不同口味的榨菜品种，下一步还要推广榨菜酱油、豆豉制品、辣酱、榨菜菜肴等多种佐餐调料和食品。
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