本报北京7月19日讯 记者陈晶晶实习生张希睿商务部部长助理黄海今天表示,今年下半年一定时间内,猪肉价格仍将保持高位运行,如果遭遇严重灾害或疫情,不排除局部地区肉价进一步上涨的可能性。目前商务部已会同有关部门对全国17个省市生猪屠宰和肉品安全情况进行检查,严厉打击私屠滥宰、制售注水肉和病害肉等不法行为,确保消费者食肉安全。
黄海介绍说,目前商务部已组织了6个检查组,会同公安、卫生、工商、食品药品监管等部门,严厉打击各地私屠滥宰、制售注水肉和病害肉等不法行为。目前商务部已经投放了部分国家储备肉,以保障遭受严重自然灾害地区的猪肉供应不脱销和不断档,今后如有必要将继续适时向市场投放储备肉。由于从母猪产仔到猪肉上市,需要半年以上的周期,因此不可能在短期内彻底解决猪肉供应偏紧的问题。