江苏低收入居民应对物价上涨 少吃猪肉多吃鱼

　低收入家庭上半年因物价上涨多付84元

　　政府严控提价项目，低保标准南京上调20元

　　价格上涨对低收入居民的影响更大

　　上半年，全省城镇低收入居民人均消费支出2263元，比上年同期增加289元。

　　价格上涨对低收入居民的影响主要集中在食品类。本轮价格水平上涨的一个突出表现是以食品类价格的上涨为主导，以南京为例，1-6月份食品价格的涨幅分别为3.3％、3.7％、5.9％、6.5％、7.2％和10.8％，升幅不断加大。对于低收入家庭而言，恩格尔系数要高于其他家庭，食品花费比重更高，因此食品上涨给他们带来的压力更大。据调查，上半年，低收入居民人均食品消费1065元，同比增加133元。其中，因食品价格上涨人均多支出76元，多花的84元绝大部分都花在了这上面。

　　具体而言，在食品中价格涨幅较大的有：鲜蛋涨38.8％、猪肉涨27.8％、活鸡涨25.6％、食用植物油涨20.5％。因价格上涨低收入居民人均增加支出为：鲜蛋增加9.2元、猪肉增加28.6元，活鸡增加8.1元，食用植物油增加6.2元。

　　居民少吃猪肉多吃鱼

　　因物价上涨半年多花了84元，平均到每个月就是14元。每月多支出14元对他们的生活影响不可低估：按照现在的行情，以12元一斤后腿肉计算，14元买的一斤多肉可以让他们一个月多开两次荤，或者买近四斤鸡蛋。

　　在此种境况下，这些家庭只能采取“涨得多的就少吃点”的无奈对策。据调查，为规避价格大涨的影响，低收入家庭对食品消费的结构进行了调整，对价格涨幅较大的食品减少消费数量，对价格涨幅较小的食品增加消费数量。例如，人均减少猪肉消费0.74千克，减幅为8.2％；食用植物油减少0.08千克，减幅为2.2％；鲜蛋减少0.17千克，减幅为3.4％。与此同时，低收入居民增加了其他食品的消费，例如，人均增加鱼类消费0.62千克，增幅为12.1％；鲜菜增加2.97千克，增幅为6.6％；鲜果增加2.02千克，增幅为30.1％。

　　趋势：预测短期食品价格仍将高位徘徊

　　南京市物价局局长钱平桃介绍，7月23日后，去骨腿猪肉稳定在每斤12元左右，精瘦肉稳定在13元一斤左右，而鸡蛋价格在5月25日达到每斤4元的新高之后逐步回落，6月30日以来鸡蛋价格基本稳定在每斤3.7元左右。食用油价格在新一轮上涨后在高位徘徊，6月29日以来，散装菜籽油、大豆油零售价格基本稳定在了每斤4.7元、4.6元左右。

　　南京市物价局预计，受生产周期影响，短期内猪肉价格难以大幅回落，另外由于蔬菜生产受到气候影响较大，下半年仍然起伏不定，而另一方面，尽管我市总体上粮食供求基本平衡，今年夏粮出现了面积、单产、总产三增的好形势，但是玉米的短缺要到秋粮丰收以后才能明显缓解，油菜籽近年来收购价格的高开高走，也对后期食用油价格产生了一定影响。

　　应对：政府将严控提价

　　翻开账本，细心的市民会发现上半年水价涨了、出租车起步价调高了，今年政府还会不会出台什么大的涨价项目要多掏口袋呢？昨天，南京市物价局已经明确表示，严控政府提价措施的出台，对调价项目，能不调的坚决不调，能少调的少调，能缓调的缓调，最大限度减轻政府调价出台后对市场价格和社会心理的影响和冲击。这表明，政府下大力气要对已经“热”的市场价格降温，更不能再“添一把火”，这意味以前列入调价计划的项目例如公交车等很可能都会纷纷搁浅，而这些价格项目，无疑都会或多或少地影响总体物价水平。