南京设立3500吨地方储备猪肉 有望下周全部到位

　　南京日报报道 （记者　曹丽珍）记者昨天从市商贸局获悉，我市首次设立的总量为3500吨的地方储备猪肉，有望在下周一全部到位，以确保市场猪肉供应不断档、不脱销。

　　据悉，此次设立地方储备肉，主要是为健全中央与地方相适应的猪肉储备制度，稳定市场上的猪肉供应。据市商贸局副食品流通处负责人文新宁介绍，作为国家储备肉，在浦口区顶山养猪场目前已备有3000头活体猪。而此次我市设立的地方储备肉共分两部分，一部分是应急储备肉，总量为500吨，储备期是120天；另一部分是日常储备肉，总量为3000吨，储备期为180天。区别于国家储备肉的活体储备，地方储备肉将全部是冻肉，并且将根据市场实际情况，及时调整储备量和储备期。

　　什么情况下能动用这些地方储备肉？文新宁说，重大节日里发生的猪肉供应脱销断档或者突发性事件，导致市场没有猪肉供应等情况下，才能动用地方储备肉。如果地方储备肉用完了，才能再向国家商务部申请动用国家储备肉。

　　记者了解到，市商贸局对提供储备肉的企业有一定的要求，除有一定量的资金周转外，企业自身要有一定量的正常生产储备肉，并有较大规模的冷库库存。对此，市商贸局前天要求“苏食”、“雨润”、“天环”、“三鸿”等几家拥有上千吨冷库的大型肉类加工企业，根据自身实际，申报储备量。据市商贸局透露，到下周一，首批3500吨地方储备肉将有望全部落实到位。