质检总局发布抽查结果 肉类产品合格率97.6%

　　国家质检总局19日发布冷冻猪肉、熟肉制品和肉类罐头产品质量国家专项监督抽查结果：共抽查了北京、天津、河北、山西、黑龙江、上海等18个省(区、市)生产的419种产品，合格409种，平均抽样合格率为97.6%。三大类产品抽查合格率依次为97.0%、98.0%和100%。其中冷冻猪肉主要问题为水分超标，有7种产品超过了标准规定77%的上限要求，其中最高的猪肉含水达到83.4%。

　　抽查中部分质量较好的产品及其企业：

　　双汇集团山东德州双汇食品有限公司的“双汇”冷冻猪肉；

　　河南众品食业股份有限公司的散装冷冻猪肉；

　　河北省石家庄双鸽食品有限责任公司的“奥开”冷冻猪肉；

　　北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司的“鹏程”四号瘦肉；

　　新希望集团成都希望食品有限公司的“美好”香辣圆火腿；

　　广东省深圳喜上喜食品加工有限公司的“喜上喜”一级腊肠；

　　北京稻香村食品有限责任公司食品厂的“三禾”叉烧肉；

　　山东省临沂新程金锣肉制品有限公司的金锣培根火腿；

　　万威客食品有限公司的“龙堡”加拿大烟肉等

　　抽查中部分质量较差的产品及其企业：

　　云南省昭通市昭阳区合益食品厂2007.02.28生产的25kg/件冷冻猪肉；

　　河南省商丘市缘源肉食品有限公司2007.02.05生产的25kg/袋猪肉；

　　四川威远刚子食品有限公司2007.06.13生产的25kg/件冷冻猪肉；

　　四川内江市东兴区甜城冷冻食品厂2007.06.12生产的25kg/件冷冻猪肉；

　　北京大东老曹食品有限公司2007.06.11生产的500g/根“老曹”丁香里脊火腿

　　本报记者 韩乐悟