北欧：崇尚自然的文明(组图)

文/李雅民

　　当西欧的旅游城市、巴黎“老佛爷”内外中国游客多得像是在北京王府井大街上一样时，北欧的几个国家却静悄悄的，鲜见中国的旅游团队。原因是北欧国家如芬兰、瑞典和挪威等，知名度不如西欧诸国，消费水平却高于后者。另外，人们凭想象以为北欧地处高纬度，风景之美比不过西欧和南欧。其实，北欧无论是自然风光，还是风土人情，都有其独特之处。记者日前走访北欧，发现那里的文明具有更加崇尚自然的特点，其中有许多值得我们学习和思考的地方。

　　去北欧，乘坐的是芬航。一是价格比较便宜；二是从芬兰去斯堪的纳维亚半岛，还可以有一段乘坐游轮的经历，饱览芬兰湾和波罗的海的风光。

　　4月22日，从北京到赫尔辛基，飞机一路追着太阳跑，着陆时北京已是深夜，而当地太阳还高高地挂在天上。

　　拖着行李出海关，上大巴，导游就喊：“别看天亮着，大家都累了，不安排活动了。但芬兰浴大家一定要洗一洗啊。请注意，此行所有宾馆的桑拿房全是免费的，这是北欧国家的特点。”

　　于是，大家进宾馆，放下行李后，立刻嘻嘻哈哈地全奔桑拿房。一路上还说着什么芬兰的桑拿房男女共用，希望能够碰上个美女。结果大失所望，男女浴室里各有一间桑拿房。

　　团友中多数人没洗过桑拿，进去一会儿，便感到胸闷。本已困得昏昏欲睡，让桑拿房热气一蒸，大汗淋漓，更加头重脚轻。“唉呀，不就是出汗嘛，没劲。”有人这样说。浴后一个个晃荡着走回房间，倒头便睡。

　　行前查过资料，芬兰人口五百万，桑拿房却有两百万间。飞机飞进芬兰时，透过舷窗往下看，大大小小，无数蓝色的湖泊，宝石般星罗棋布地镶嵌在茂密的森林里。再细看，紧贴湖边的地方，多有一些小得犹如卡车一样的小木屋，是别墅？不可能，面积太小；是谷仓？更不可能，谁会把粮食放在无人看管的地方。到底是什么？这问题到乘着大巴跑在公路上一看才明白，原来都是桑拿房。

　　后来，在从赫尔辛基去图尔库的路上，其中一个休息站正好在一片大湖的边上，趁司机休息时，团友们沿着湖边钻进密林，走不远便看见了三三两两紧贴着湖水的桑拿房。那是一些结构、造型和做工都很粗糙的小木屋，颜色深红，有的下面架有木桩，搞得像中国水乡的吊脚楼，一看便知是怕被雨季洪水淹没。

　　十年前在上海电视节一部介绍北欧风光的片子里看过这样一组镜头：寂静月光下，森林，湖泊，白雪，一座亮着灯光的小木屋，房门突然打开，几个青年男女赤条条“扑通通”跳入湖中，然后又顺着一架从水里直通小屋的木梯，欢叫着跑了回去。当初对此有点质疑，如今相信了，眼前的小木屋，都铺有一条通向湖水的栈道。

　　芬兰人为何如此酷爱桑拿房？而且要建在湖边？问芬兰司机和导游，方知个中奥秘。

　　原来，“桑拿”一词译自芬兰语词组“SAUNA”，意为“不带窗子的小木屋”，而这样的小木屋，就是专为洗浴设置的。

　　北欧冬季极冷。古时芬兰人要想洗个热水澡十分困难，因为锅小，一锅锅地烧水，等到灌满浴盆能够洗澡时，水已经冷了。据说两千年前有户人家，一天下雨时，雨水从屋顶漏下来浇在灶火坑滚烫的石头上，腾起满屋蒸汽，浑身顿时热汗滚滚，犹如洗澡一样。从此芬兰人发明了利用蒸汽洗浴的方法，每天从外面拖着冻僵的身体回来，脱光衣服，一瓢水浇在烧热的石头上，片刻间蒸热全身。

　　至于为何要把桑拿房建在湖边？是因为芬兰乃“千湖之国”，古时芬兰人全都依水而居，芬兰人自古就有冷水浴的生活习惯，洗过桑拿之后，仍愿跑到湖里涮一涮。而一涮则涮出了名堂——极度的冷热刺激，人体出现应激反应，周身血管、特别是微循环系统，突然因保暖而急剧紧缩，随后立刻又因心脏接到大脑的信号剧烈跳动，驱使血液快速流动以向皮下组织输送热能保持体温，血管又急剧膨胀，从而锻炼了血管的扩张能力；同时急速通过的血流也如激流一样，冲刷着血管壁，使吸附在血管壁上的沉积物逐渐松解、消融，使血管管腔变得宽广和光滑……那时芬兰人不懂这些医理，只知从火热的桑拿房里一下子钻进冰冷的湖水，身体反而会觉得更热、更舒服，于是就反复地重复这一过程，形成了极其独特的芬兰浴。

　　芬兰浴把芬兰人洗得健康长寿，鲜有肩疼、腰痛和“老寒腿”之类的毛病，心血管病人少于其他国家。这现象早在一千多年以前就已引起其他国家的注意，外国人研究芬兰人的生活习惯，发现其与众不同的只有那看似邪乎的芬兰浴，断定芬兰人长寿肯定与芬兰浴有关，于是芬兰浴便传到周边的瑞典、俄国和挪威等国，继而传遍整个欧洲。

　　两千年前中国传统医学也于实践中摸索出“开鬼门”、“发汗解表”可医多种疾病，但研究的重点是运用药物发汗，而不敢想象像芬兰人那样洗桑拿。

　　芬兰浴在被各国引进的过程中，其模式有所改变。譬如，在鲜有湖泊的地区，人们改用冷水冲浴或是用枝条往身上抽打冷水，这方法在芬兰一般只有老年人或体弱者才会使用。中国引入桑拿浴，仅是改革开放之后的近十几年，其中许多人连冷水也不用，进桑拿房里蒸一会儿，出来用热水一冲，就以为是洗过芬兰的桑拿浴了。假如你告诉他，洗芬兰浴必须要过冷水，他会说：“那不是想要找死吗？”

　　只有芬兰人至今仍在顽固地保持着传统的芬兰浴。特别是当医学从理论上总结出芬兰浴于保健的种种好处之后，芬兰人更加热爱这项集卫生与锻炼为一体的活动。尽管他们住进城镇远离了湖泊，但仍要在乡下的湖边建一座属于自己的桑拿房，仍要坚持蒸过之后钻进冰冷的湖水。芬兰是高福利国家，医疗保障系统非常先进，一进医院，医生对病人的态度，在中国人看来那绝对是一副小病大养的态势，但芬兰人不稀罕那种实惠，他们崇尚自然，主张借自然之力强身健体。这种精神，值得我们学习和借鉴。

　　最后特别值得一提的是，传统的芬兰浴中确实存有裸泳和男女混浴的现象。前者据说是布料衣物在寒冬的室外瞬间就能结冰，容易伤及皮肤，干脆一脱了之。其实还是观念和习俗的问题，北欧人视裸为亲近自然的一种方式，并非羞耻之举，平时阳光下常有在海滩、湖边或自家花园、阳台裸晒，以此补钙养身的现象，洗桑拿时裸泳自然也就不在话下。

　　问题是为什么陌生的男女也能共蒸一间桑拿房呢？此行到挪威沃斯小镇的嘉尔宾馆时就遇到了一间这样的桑拿房。那是一家老宾馆，客房、餐厅都不大，桑拿房只有一间，长方形，中间无隔断，两头各开一门，分别通向男女浴室。浴者在更衣室里脱光衣服，进浴室淋浴，再往前走就是桑拿房。团友们不止一次地念叨过芬兰的男女混浴，可此时一听桑拿房里有女士的声音，吓死也不敢进入，就那么可怜巴巴地等在外面。后来经请教当地人，才知道了还是观念的问题，芬兰人在外面蒸桑拿是要围着大毛巾的，在他们看来那就等同于穿着衣服。此外那样做可以节省许多木炭，试想若是分成两间桑拿房，就得需要两个炉子，也得烧到那种温度，岂不是浪费？芬兰森林覆盖率极高，有的是木材，但他们热爱自然，即使是享受他们最爱的桑拿浴，也不愿多伐树木，能省就省。这种精神也值得我们学习和借鉴。