农业部部长：中国农产品质量安全水平有保障

　　新华网北京9月2日电 （记者董峻）中国农业部部长孙政才日前接受新华社采访时说，中国农产品质量安全水平总体上是有保障的，消费者完全可以放心食用。

　　孙政才说，农业部通过实施无公害农产品行动计划，建立健全质量安全追溯制度，大力发展无公害农产品、绿色食品、有机食品，确保消费者饮食安全。

　　目前，蔬菜中农药残留平均合格率为93．6％，畜产品中“瘦肉精”污染和磺胺类药物残留平均合格率分别为98．8％和99．0％，水产品中氯霉素污染的平均合格率达到99．6％，饲料产品中瘦肉精检出率连续三年为零。

　　孙政才表示，中国的农产品不仅满足了国内需求，而且还使世界市场的供应品种更加丰富。农产品已出口到世界210多个国家，出口品种70多个。

　　据统计，近4年中国出口到美国、欧盟、日本食品的合格率都在99％以上。前不久，日本厚生劳动省公布的2006年进出口食品监控统计报道显示，中国出口到日本的食品抽检合格率达99．42％，美国是98．69％，欧盟是99．38％。

　　孙政才说，从8月份开始到年底，国务院在全国范围内开展产品质量和食品安全专项整治，农产品整治是专项整治的重要组成部分，农业部门将力争实现四大目标：全国大中城市批发市场100％纳入质量安全监测范围；农产品生产基地、规模种植养殖场、农业标准化示范区（场）使用违禁农药兽药和饲料添加剂问题得到基本解决；蔬菜、畜（禽）、水产品农药兽药残留超标率及检出率进一步下降；杜绝甲胺磷等五种高毒农药的生产、销售和使用。

　　农业部将采取六大行动，确保整治工作实效。分别是：高毒农药整治行动，畜产品质量安全整治行动，水产品质量安全整治行动，兽药和生猪生产整治行动，认证产品质量安全整治行动和农产品批发市场整治行动。

　　孙政才说，通过这六大行动将重点整治以下三方面内容：

　　重点环节检查。突出抓好水产养殖用药检查，重点查处水产品养殖过程使用氯霉素等禁限用药物行为；检查畜禽养殖环节使用瘦肉精、莱克多巴胺、禁用兽药和苏丹红等化学物质的行为；检查蔬菜、茶叶、水果等种植环节使用禁限用农药等行为；加快推进动物疫病标识追溯体系和畜产品质量可追溯体系建设，未佩戴耳标的生猪不许调运，严禁不合格生猪进入屠宰环节。

　　重点投入品检查。以禁用兽药为重点，开展兽药专项检查；以三聚氰胺、“蛋白精”等违禁化学物质为重点，开展饲料专项检查；以禁用农药为重点，开展农药专项检查，依法严厉打击违法生产、经营甲胺磷等五种禁用农药行为。

　　重点产品检查。重点检查认证农产品的资质、产地认定条件、生产过程和产品质量安全状况。加强产地监测和对进入市场销售认证产品资质的确认。