猪肉价格连续四周下跌
晨报记者周凯报道 商务部昨天发布的价格监测显示,猪肉价格已经连续4周下跌,原因是部分养殖户担心猪肉价格继续回落,生猪提前出栏。
数据显示,受供给增加影响,上周猪肉批发价格下跌2.1%。
同样在昨天,商务部等五部委召开了“全国猪肉质量安全专项整治行动电视电话会议”,明确的工作目标是:到今年年底,县城以上城市进点屠宰率实现100%,乡镇进点屠宰率达95%;县城以上城市所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100%来自定点屠宰企业。
为此,五部委将加强对生猪养殖、屠宰、加工、流通和消费等环节全过程监管和集中整治,强化生猪检疫制度、根除私屠滥宰现象、杜绝非法肉品交易,确保肉品质量和消费安全。对制售病死猪肉、注水猪肉、不合格猪肉的企业,有关部门也将依法处理并列入“黑名单”向社会曝光。
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