伦敦成世界上吃饭最贵城市

　　国际在线专稿：在中国人抱怨不断上涨的物价的同时，英国伦敦人也为不断上涨的饭钱发愁。根据最新的调查，伦敦在外就餐的餐费比世界上任何一个地方都要高，但饭店的服务和饭菜质量却难以恭维。

　　价格节节攀升

　　根据《Zagat To Go美食指南》最新公布的调查报告，全球在外就餐费用比较中，英国首都伦敦的排名超过了巴黎和东京，成为世界上在外吃饭费用最高的城市。

　　不过可笑的是，伦敦饭店价钱的制定在全球来说都是非常实惠的。调查显示，与国际同水平餐厅相比，在伦敦最贵的20家餐厅吃一顿饭的平均花销是87.9英镑，而在巴黎则上升到101英镑、东京102英镑。

　　服务质量堪忧

　　但是，伦敦市民一点也没感到有优越性，因为除了价格不断上涨外，伦敦餐厅的服务质量和食品质量都可以用“低”来形容。据统计，在纽约、东京、巴黎等13个大城市代表性餐厅的饭菜质量和服务质量评比中，伦敦食物和服务质量仅列第12位和第10位。而在接受调查的就餐者中，53%的人认为低劣的服务质量是他们外出就餐时最为恼火的事。

　　《Zagat To Go美食指南》的创办者提姆·查加表示，尽管伦敦餐饮业的就餐价格已经比2001年平均餐费上涨了10英镑，但是高档次的就餐享受在伦敦还很少见。他说：“显然，伦敦无疑已经成为就餐最贵的城市，但餐厅与餐厅之间还存在一定差别。例如，在Chez Bruce餐厅一顿饭的平均花费比在拉姆齐餐厅少50英镑。伦敦有许多饭菜质量好，价钱也可以承受的餐厅，但是问题是美味的食物和低劣的服务之间形成了鲜明的反差，市民对可口饭菜的需求也造就了一批手艺精湛的厨师，在一家餐厅饭菜很可口的情况下，服务质量相对来说显得不那么重要了。”

　　行业竞争激烈

　　对伦敦1000家饭店的70万5000顿饭评选结果也出乎人们的意料。原本饭菜质量排名第一的伦敦王牌厨师拉姆齐的餐厅却人气大跌，七年来首次在著名的伦敦饮食指南失去龙头地位，取而代之的是伦敦郊外旺兹沃思的一家新兴餐厅Chez Bruce餐厅。

　　《Zagat To Go美食指南》还指出，虽然目前伦敦餐费持续走高，但是市民的消费需求仍然旺盛。据统计，3/4的就餐市民表示自己目前的就餐次数多于两年前，只有3%的人表示他们外出就餐的次数越来越少。(梁旭颖)