致命的晚餐(组图)

　　衣服有时候乱穿一下，没什么太大的关系。顶多就是不得体，不礼貌，干活不方便而已。不过东西可不能乱吃，老百姓的食品安全问题，可是日常生活中的一件头等大事。可千万千万别小瞧了这事。山东博兴县崇德村，就有好几个人因为吃东西不注意，吃坏了肚子，上吐下泻的。

　　记者闻讯赶到崇德村的的时侯，吃坏肚子的村民已经送到医院去了。据了解他们是村民贾吉光一家四口。

　　孩子的舅舅说：“他清晨起来就浑身无力上吐下泻的，于是就叫了医生上他们家里打针。”俗话说，好汉还顶不了三泡稀，更何况还有孩子。他们到底是吃了什么东西，病得这么厉害呢？舅舅回忆说：“孩子去玩，看见有就拾回家去了。”原来从野外采回去的！说起野味，一直都是老百姓餐桌上的一道美食，可这野外长的东西，如果没有经验常识，怎么能保证不吃坏肚子呢？孩子大伯说：“以前采的很多，村里人吃的也不少”。到底会是什么东西呢？其他的村民平日里也没少吃，为什么偏偏就贾家的人吃坏肚子呢？

　　孩子的大伯感到很意外：“谁会想到是毒蘑菇？”病人的亲属怀疑是野地里采来的蘑菇有毒，问题是，为什么都是蘑菇，其他村民吃了没事，这一家人却会吃坏肚子呢？据说，贾家在吃这蘑菇之前，做过一个小测试。舅舅说：“他们在采了蘑菇回去之后，喂过家里的鹅。”

　　贾吉光看见鹅没事，晚上才做了一盘蘑菇炒肉。没想到第二天一早，这一家人就不行了。贾吉光支撑着来到院子里，发现家里的鹅也没什么。难道这全家人上吐下泻的，并不是那蘑菇惹的祸？可那天晚上也没吃什么别的东西啊！会不会是在食物搭配上有问题呢？我们知道牛肉和栗子一起吃会引起呕吐，狗肉和绿豆同时食用会中毒。不过这蘑菇炒肉也太平常了，这样搭配总不至于会有问题吧？

　　专家介绍说：“无毒蘑菇炒肉不会出问题，再搭配上有一种被地方老百姓称为"狗台尿"的蘑菇吃下去也没什么问题，可如果喝上点酒，那可就要命了。这种蘑菇的学名叫"晶粒鬼伞"。”晶粒鬼伞，这名可够吓人的，不过不像林子里长的这种蘑菇。贾吉光的两孩子也吃坏了肚子，小的五岁，大的十二，他们不会喝酒。会不会还有别的原因呢？

　　大伯又说：“我听说是两家同时中毒了。是的，两家，他们家早吃半天，前后连着的。”

　　一个村里，两家七个人同时上吐下泻，而且另一家人，是住在和贾家仅一墙之隔的薛家。总不至于两家人，同时吃了那有毒的蘑菇吧？会不会是水源或是附近其他的东西被污染了呢？

　　这世上的事，还真是无巧不成书，据村民说薛家发病的头一天也吃了些野蘑菇，看来这野蘑菇有毒的嫌疑还是最大的。问题是贾家的鹅怎么解释？而且薛家吃蘑菇的时侯，还喂了点给家里的狗。据村民说，第二天早上，那狗懒洋洋的躺着。

　　专家解释说：“这个问题不好说，从这个事情上看，村民是在进食十小时后出现症状的，这是个迟发性的蘑菇毒，动物是否会迟些发病？它们发病的症状是什么？或者动物发病了，村民是否看见，是否看得出来这都是问题。”的确，人都病了，也不会去仔细观察家禽家畜的情况。也不知道现在那些动物们情况怎么样了呢？

　　舅舅说:“鹅第二天死了。”鹅死了，薛家的狗也没幸免。这可不是一般的吃坏了肚子，而是严重的毒蘑菇中毒。舅舅还介绍说：“病人在家里输了两天水，越输越厉害”。据说当时贾吉光的两个孩子已经出现了昏迷。所有的人也都紧张了起来。

　　一看到鹅死了，亲戚们就马上就把他们送到了大医院。所有的亲属全都发动了起来，一部分在家凑钱，一部分陪着病人上医院。就连孩子那年迈的爷爷，也跟在大家的后面，时不时的向从医院回来的人打听孩子的情况。这蘑菇中毒到底会有多严重呢？这两家人到底会不会有生命的危险呢？

　　专家介绍说：“我国目前发现的毒蘑菇有一百九十多种，野生蘑菇是有毒的。这其中有三十多种可以迅速导致人死亡。”我国各地每年都有食用野蘑菇中毒的事件发生。2006年的3至6月，据广西疾控中心统计，仅广西境内，就发生了九起采食野蘑菇中毒的事件。一共造成36人中毒，2人死亡。2006年7月重庆梁平县回龙镇红星村和杨柳村发生大面积蘑菇中毒事件，35人中毒，5人死亡。在广州，据不完全统计，从2000年到去年，仅一种名为白毒伞的野蘑菇，就先后让十多个人毙命。最严重的一次是九人中毒，八人丧命。这还是在一个食品安全管理较为严格，医疗条件不错的城市。农村里的情况就可想而知了。

　　专家解释说：“食用蘑菇中毒的人数在食物中毒的人数中所占的比例并不算大，不过却极容易造成中毒者死亡，这个比例很高。就拿白毒伞来说，五十克就可以杀死一个成人。它的致死率为50％至90％。”不说不知道，一说吓一跳！野生蘑菇中暗藏了不少杀手。崇德村中毒的那些村民，到底吃的那种蘑菇呢？他们会不会有生命危险呢？

　　据孩子的舅舅介绍：“病人先送到淄博医院，医院说很危险，就送到济南了，先到齐鲁医院，医院没有床位，留下了最重小孩，其他的都送到了山东省中医院。”医生回忆说：“当时的症状不是很重，病人目前的症状是呕吐腹痛腹泻，不过都有一定的好转，次数减少。”可是专家却说：“这蘑菇毒，可不是那么简单。毒蘑菇的种类太多了，关键还得看他们误食了那种毒蘑菇。不同的毒蘑菇，对人体的伤害各不相同，造成中毒者的反应也不相同。”专家继续说：“这毒蘑菇的毒性主要分为四种，肠胃毒素、神经毒素、血液毒素和原浆毒素，关键还是得看这些村民误食的是那一种毒蘑菇。”

　　专家解释说：“肠胃毒素中毒，主要表现在肠胃上，主要症状就是上吐下泻”。上吐下泻和崇德村中毒村民的症状一模一样，应该就是它了。那如果是神经毒素又会怎样呢？专家回答说：“这个主要表现在误食者会出现幻觉。”医生解释说：“这种情况下会出现幻视，看到的人都很小，也叫小人国症状。血液毒素主要造成血液系统的破坏，红细胞的破坏，造成急性的溶血性贫血。如果不及时救治，还会伤害到身体其他的脏器，最终因脏器的衰竭而死亡。”

　　专家又介绍了原浆毒素：“这种毒素也叫肝毒素，是最严重的，最容易导致误食者死亡。误食这种蘑菇的人，开始的时侯也许没什么事，几小时后甚至一两天后误食者才会出现上吐下泻和一些其他方面的症状。”医生也说：“患者接着就会进入一个假愈期，这个阶段的危险性最大。往往被病人忽视，有时也会被医者忽视。耽误了对患者的抢救治疗，进一步恶化，就是中毒性的肝衰竭，多脏器的损伤，甚至危及生命。”

　　这么说起来，那几位中毒的村民，情况还真不能太乐观了。他们的病情会不会出现恶化呢？孩子们是否还能回到爷爷的面前撒娇呢？他们所误食的会不会就是带这种肝毒素的毒蘑菇呢？在进行化验的同时，医院各科室的专家迅速被召集在了一起，对中毒村民的病情进行会诊……

　　类似这样的事情，在农村每年都会发生，轻的跑肚拉稀，严重的命丧黄泉也是常有的事。

　　而村民们的辨别方式更是五花八门，有的说老树上、槐树上面的没有毒；有的说原先吃过木头上面长的没有出现问题；还有村民说这里是平原，地里生长的蘑菇没有毒，因为山上长的才有毒；更有些村民认为好看的蘑菇没毒！可也真够让人担心的。树上木头上长蘑菇就没有毒了吗？那毒蘑菇的的生长还会分平原和山丘吗？认为好看的蘑菇没有毒，这一点显然是大错特错了。在生活中很多人将颜色艳丽，形状怪异的蘑菇，通通都归入毒蘑菇的行列。那反过来说，是不是那些颜色单一，形状很普通的蘑菇就没有毒了呢？

　　专家告诫村民，这是大错特错：“说白色的蘑菇没有毒，这会害死人的。因为白毒伞就是白色的，可它是剧毒蘑菇，它很像可以食用的鸡腿菇，就是拿着图册去分辨，有时也会走眼。”一些老百姓还有其他的辨认毒蘑菇的方法，什么不被虫子咬的、有辛辣臭味的、遇银器变黑的、遇大蒜变烂的都是毒蘑菇。这些方法又是不是可靠呢？

　　专家肯定的告诉大家这些方法都是不可靠的：“这些标准都不是绝对的，用这样的方法去排除毒蘑菇是很危险的，肯定会出现毒蘑菇被端上老百姓餐桌的事情”。这也不对，那也不可靠，这蘑菇有毒无毒是不是就没法辨认了呢？专家解释说还是有办法辨认的：“毒蘑菇往往有菌环、有菌托和菌褶离生”。虽然有些无毒的蘑菇也有这些特征。不过在吃蘑菇这个问题上，我们应该抱着“宁可错杀一千，也不能有一个漏网毒蘑菇”的原则来办，这可是性命攸关的大事。

　　崇德村中毒的那几位村民的情况，到底怎么样了呢？医院进行的化验会得出什么结果呢？

　　医生回忆道：“在化验结果出来的同时，孩子就开始出现便血，这是重度的肝脏损伤、还有肾脏损伤、心脏损伤。”医生说中毒村民的病情出现了恶化，现在已经很危险了，尤其是那两个孩子，已经是命悬一线了。到底是什么毒蘑菇，如此之毒呢？医生判断这种剧毒蘑菇那应该是白毒伞。

　　白毒伞，正是那个仅仅五十克就能杀死一个成年人的蘑菇杀手；正是在广州制造了九人中毒，八人死亡惨案的罪魁祸首。那是剧毒蘑菇！崇德村中毒的乡亲们还有救吗？亲人们可还在期盼着他们回去共享天伦之乐呢。医生决定对患者施行血浆置换。医生说，病人的肝脏现在已经严重受损，丧失了排毒功能，必须通过外界手段将病人血液里的毒素排除干净，才会有希望。医生解释说：“血浆置换相当于一种人工肝的治疗。就是把外来的血浆换到人的体内，把人体的毒素，或则是已经出现代谢紊乱的血浆换出去，通过这个方式来解毒。”目前对于中毒村民来说，血浆置换是最有效的治疗方式。问题是山东省中医院只有一台血浆置换设备，无法对几个病人同时进行治疗，这样会不会耽误对中毒者的抢救治疗呢？医院马上帮患者联系一员，将病人分散到其它医院进行治疗。

　　虽然医院及时地将中毒村民分散抢救，可是村民误食这种剧毒蘑菇后，在家里已经耽误了不少时日，中毒已经很深了，现在才进行血浆置换会不会已经晚了呢？经过七天的抢救，贾家的小女孩总算是从那间监护病房转到了普通病房。医生刁娟娟介绍说：“孩子现在已经可以吃少量的流食，而且肠道出血也已经得到了控制。”女孩是最早脱离危险的，薛家三口人也相继转危为安。

　　医生刁娟娟介绍说：“父母的治疗效果也可以，也不错，也做了血浆置换。但是她弟弟可能已经死亡了。”医生刑向晖说：“那时候，女孩还在抢救过程当中，她经常问我们，弟弟怎么样了？”医生刁娟娟补充说：“我们就说她弟弟病情比较重，还在抢救中间，”孩子的大伯难以掩饰心中的悲痛：“父母问孩子的情况问得更厉害，他们知道他男孩吃的多……”

　　虽然医院已经尽全力对中毒的村民进行抢救，可年纪最小的男孩子还是夭折了。医生说主要原因还是村民们对于蘑菇毒的厉害程度没有充分的认识，延误了病情。对于柔弱的孩子来说，这是致命的。

　　对于蘑菇中毒的事件，我们无法杜绝，以前发生了不少，以后也还会出现。最新又有新的消息传来：

　　8月10日七名在北京房山区的务工人员因食用野蘑菇出现中毒，其中2人死亡；辽宁丹东从8月13日开始至记者截稿之日，已发现因食用野生蘑菇中毒病例29例，四人病危，一人死亡；今年8月，北京解放军307医院，先后收治了来自河北省文安县左各庄镇二十六位蘑菇中毒者。

　　生活中我们到底应该如何面对这种中毒事件呢？医生刑向晖提醒大家：“要迅速清除毒源，排除胃体当中的所残存的毒物。”也就是，一旦发现有人中毒，必须马上想办法让中毒者呕吐，排泄。同时可以用盐水对中毒者进行灌食，以达到清洗肠胃中残存毒素的目的。专家还建议说：“另外还可以喝浓茶洗胃，服用绿豆汤或鱼腥草解毒，有条件的可用灵芝粉冲水服下，效果更好。”