广州整治食品生产 小作坊需签定安全承诺书(图)

从现在起到年底全市开展整治小作坊等专项行动。图为8月24日省质监局在白云区查获一间用黄豆制作绿豆饼的无证加工厂。时报记者 郑启文 摄

　　小作坊要签安全承诺书

　　时报讯 （记者 黄熙灯 通讯员 左宜弘） 记者昨日从广州市质监局获悉，从现在起到年底，该局将在全市范围内开展应节食品、无证查处、整治小作坊、获证企业监管等4方面的专项整治行动。食品小作坊100%签订食品质量安全承诺书。

　　1.应节食品专项行动

　　中秋、国庆：以月饼、粮油、乳制品、豆制品、酒类等为重点；

　　元旦、春节：以酒类、液态奶、果冻、糖果、蜜饯、豆制品、调味品、膨化食品、腌腊制品等食品及包装材料为重点。

　　重点检查：食品生产原配料使用、标签标识及计量方面是否存在违法行为；中小企业、小作坊和非法加工点；农村、城乡结合部等食品质量安全问题较突出的区域以及长期存在制假售假行为的地区。

　　2.无证查处

　　全面消灭婴幼儿配方乳粉、灭菌乳、巴氏杀菌乳、小麦粉、葡萄酒、啤酒、饮料、酱油、食醋、味精、速冻米面制品、罐头、冷冻饮品、糖、饼干、方便面等16类食品的无证生产行为；

　　彻底解决大米、白酒、花生油、豆制品、茶叶和地方特色食品的无证生产加工问题。

　　3.食品生产许可证获证企业检查

　　对不能保持生产许可应当具备条件的企业，依法撤销生产许可证；对不按法定要求生产的企业，依法查处；对期满、不符合换证条件的企业，注销生产许可证。同时，在获证企业集中的园区或街镇积极开展创建食品安全示范园区、街镇活动。

　　专项整治方面要实现3个目标

　　食品生产加工企业100%取得食品生产许可证，并在产品上加贴QS标志；

　　食品小作坊100%签订食品质量安全承诺书；

　　彻底解决县城以上城市、乡镇政府所在地和城乡接合部婴幼儿配方乳粉等16类食品的无证生产加工问题。