探访京郊最美的乡村

　　国庆长假即将结束，7天里或休整或出游，市民们把这个黄金周过得充实、惬意。近年来京郊遍地开花的民俗游、农家乐吸引着城里人每到假日便往郊区跑，选择去郊区品民俗、赏野趣、看变化已成为市民们重要的休闲方式。

　　当下，新农村建设又给北京农村带来了巨大的发展契机，乡村越变越美，农民越来越富，日子越过越甜。

　　最美的乡村在哪里？这还真是个难题，走遍京郊，处处美不胜收。

　　“十一”期间，本报记者选择几个各具特色的乡村进行了探访，以期以此为缩影，与广大读者一起发现、体味京郊最美的乡村。

　　延庆柳沟村

　　“豆腐宴”带起产业链

　　在京郊乡村旅游队伍中，延庆县井庄镇柳沟村凭借独具特色的“火盆锅，豆腐宴”，今年以来，全村接待游客3万多人次，收入达700多万元，成为京郊乡村旅游的排头兵。

　　柳沟村位于延庆县城东11公里，2003年，柳沟村将传统的制作方法与现代工艺相结合，推出“火盆锅、豆腐宴”。一个主锅、三个辅锅、三个小碗、三个大盘、六个凉盘，并配有驴打滚、傀儡、三色豆渣窝窝等十几种特色农家主食。暖融融的火盆，热乎乎的豆腐，大家围坐在一起，别有一番滋味。

　　为提高接待户服务水平，该村在县镇的支持帮助下，改造了上下水、建起了5000平方米的停车场、配备二星级标准公厕，硬化大小街道6.4万平方米、栽植各种花灌木8000多株，安装太阳能灯80盏，同时包装采摘果园、修建果品展销亭；对民俗户的厨房、厕所、院落，餐具进行统一包装，对旅游接待户统一配备桌椅、餐具。

　　村里还成立了民俗协会，协会加强对民俗户的管理，每年与民俗户签订食品安全责任书；先后组织民俗户举办民俗礼仪接待、民俗烹饪、食品安全、健康知识、英语等培训班50多期，培训3000多人次；定期对民俗户的服务情况进行监督检查；每年开展一次十星级民俗户评选活动。

　　“名气出来了是好事，可要保持这个名气还得实诚待人。”村支书王双林说村干部经常劝导村民在利益面前要保持淳朴的心，并告诉接待户游客的口碑比几块钱更重要。目前，柳沟的民俗接待户已发展到87户，年旅游收入近千万元，收入百万元的接待户就有六七家。民俗旅游带出了产业链，村里豆腐坊、柴鸡养殖大户、水果种植大户、杂粮种植专业户等，都成为民俗户的有机链条，全村300多户人家基本上都跟民俗户做过生意。柳沟村及周边村庄300多名闲散劳动力在民俗户家中上岗就业。游览凤凰古城，体验采摘乐趣，柳沟村成为京郊乡村游的龙头，接待的游客中80％以上为城里人和外地人。澳大利亚、加拿大、埃及等国家的外宾也慕名而来，体验柳沟村的农家生活。

　　平谷区玻璃台村

　　山间别墅度假村

　　去平谷区镇罗营镇玻璃台村的公路顺山势蜿蜒着，一座座大山挡住视线，只剩那满眼苍翠的绿。路忽然一转进入山坳，前面豁然开朗。“山重水复疑无路，柳暗花明又一村。”这句诗就成了对这个小山村的真实写照。

　　67栋两层的小别墅在山间错落有致，山与楼相互掩映，炊烟袅袅，鸡犬相闻，宛若世外桃源。这里并不是售价高昂的高档别墅区，相反，居住在这里的就是京东平谷深山区的普通农民—两年前，这个村的人均收入才刚刚迈过贫困线。

　　这些式样别致的小别墅，也不能单纯的看作农民的住房，它们更是当地农民经营民俗旅游的家庭旅馆。平谷区把玻璃台村列入“新民居新农村”建设试点，从改变农民居住条件入手，引导农民经营民俗旅游，找到脱贫致富的出路。

　　新民居建好两年了，玻璃台村的民俗旅游已经步入正轨。去年是玻璃台村搞旅游接待的第一年，全村接待游客8万人次，旅游收入达到150万元。村民人均收入达到7000元，与旧村改造之前的2004年相比，人均纯收入翻了将近一倍。当年盖房子，这个贫困村的家家户户都贷了款，平均每户16万元，还款期限为8年。而仅仅两年时间，已经有5户把贷款全部还清。

　　住上新房子，让玻璃台村找到了致富路，也让村里人的生活一步登天。城市楼房还没有用到的新技术也被村民们率先享受，让人好生艳羡。

　　新民居为砖混结构的二层小楼，全村67户别墅式新民居全部实现了管道用水，宽带上网及太阳能热循环系统的使用。房屋的外墙也用的是特殊材料，可以起到保温的作用，再加上太阳能的热循环系统，冬天最冷的时候室内温度也可达到十五摄氏度左右。记者一行人还专门走进一农户家，正午时分，水温计显示，此时水的温度已经达到了93摄氏度。主人说:“这比城里的暖气还要热呢！要是洗澡，还得兑凉水。”

　　房子变了，村子变了。过去的“光棍村”，这两年接连举办了十来场婚礼，去年一年，这个村又诞生了6个小宝宝。过去因贫穷而衰败的玻璃台村，现在重现繁荣。

　　大兴留民营村

　　25年前开始“循环经济”

　　生态平衡、沼气发电、循环经济……近年来在各地到处兴起的环保理念，早在25年前的大兴区留民营村已经得以实现。当时，每家每户都有一个“家庭生态小循环系统”——沼气池，柴草、粪便等各种生活垃圾在留民营村都是产生能源的原料。25年过去了，村民们仍然在使用沼气这种清洁能源。

　　正是因为打好了“生态”牌，留民营村这个没有什么资源的村子，一下子发展成为了现代化的富庶新农村。2006年，全村年产值达1.6亿元。

　　在这里，村民们用沼气处理站提供的管道燃气取暖、做饭只要0.68元/立方米。村民张凤芝20多年前从外村嫁到这里，当时这里就一直用沼气做饭，而自己的娘家与这里仅一村之隔，如今还是烧柴做饭。据张凤芝回忆，1982年，留民营村的168户村民每户投资120元，在自家门口建起了8立方米的沼气池，通过柴草和粪便的发酵，产生沼气做饭。发酵产生的沼渣和沼液则用来种地种菜，再用部分粮食养鸡、养猪，形成了“循环经济”雏形。

　　上世纪90年代，留民营村又分别建起了高温发酵家庭沼气发酵池和中温沼气发酵池，每年产沼气30万立方米，通过地下管道一年四季为全村提供能源做饭、取暖，也替代了以前的家庭式小沼气池。通过利用沼气，每年全村可节煤近1000万吨。今年，留民营村的沼气三期工程又即将动工，建成后，每天产生沼气1000立方米，可供周边6个村1600多户农民使用。

　　除了沼气利用，留民营村的生态还体现在农业生产上。500亩的有机蔬菜全部供应京津地区的家乐福、沃尔玛等连锁超市，一斤韭菜的价格就达15元；20万只规模的蛋鸡饲养场每年出产鲜蛋260万斤，鸡粪全部被用作沼气原料……2006年，留民营村从荷兰捧回了“世界有机种植者大奖”。

　　房山坟庄村

　　京南水乡赛江南

　　“一弯石桥，两行垂柳；方田碧绿，水波银光；甘泉如诉，溪流如歌。”坟庄村坐落在素有京南水乡之称的房山区长沟镇，南、北泉水河穿村而过，盛夏时节，在荷塘荡舟，令人心旷神怡，有如置身世外桃源。

　　坟庄村的村东村北种植了百亩莲藕，在接天莲叶无穷碧的池塘内，荷叶摇曳，荷花争艳。“整治环境不能应付检查，而要达到持久的效果，给村民带来实惠。”村支部书记韩建华介绍，去年，村里投资近700万元进行了环境综合整治。实施河道改造工程，对村南防洪渠进行了彻底的整治，对河道两旁栏垛进行粉刷并在道路两旁安装限制栏杆，既保护了路面，又确保了过往行人的安全。

　　绕过村东成片的荷塘进村，村民的房前院后随处可见鲜花绿草；宽阔的柏油马路上看不到垃圾；街道两边种植的月季开得正艳；村南防洪渠河水清澈，两岸栽种的松树和垂柳生长茂盛，形成了一道绿色风景线，为村内群众休闲娱乐提供了好去处。

　　坟庄村的美还体现在村民生活品质上。为了丰富村民精神文化生活，鼓励村民读书充电，坟庄村投资兴建了4800平方米的文体大院和网络信息服务站，文化活动室、图书室、健身广场也一应俱全，并全天对村民免费开放。

　　为保护环境，村里成立清洁队，还成立了10人组成的专职村民绿化保洁队，配备了清扫车、洒水车和垃圾运输车，对村内卫生绿化分片包干，按时除草、清理杂物，每天早晚对村内垃圾进行清扫。

　　优美的环境，吸引了投资者的目光。近年来，村里先后引进建成了冯氏车圣毯业有限公司等6家企业，在壮大集体经济的同时，解决了村民就业。去年，全村集体经济收入达193万元，人均纯收入9100元。

　　隗合军摄

　　海淀白家疃

　　打造曹雪芹第二个纪念地

　　蜿蜒曲折的青石板路，古香古韵的酒馆、茶社，刻有“满纸荒唐言，一把辛酸泪”的石壁……在海淀区温泉镇白家疃村，一条充满文化韵味儿的曹雪芹小道在这个秋天悄悄动工修缮。到明年下半年，这里将有望成为继北京植物园黄叶村之后的第二个曹雪芹纪念地。

　　白家疃村背靠燕山，紧邻京密引水渠，自然风光秀美，村南5000亩山场森林覆盖率高达90％。据一些红学家考证，乾隆二十三年至乾隆二十八年，曹雪芹曾在此间居住，潜心修改《红楼梦》。

　　因为曹雪芹，白家疃村近年来声名鹊起。但可惜的是，由于村民早先没意识到曹雪芹故居的价值所在，当年曹公居住的四间房屋现在已经荡然无存；只剩下故居旁的一座小石桥，还能让人依稀怀想起当年曹雪芹在村里悠闲踱步时的情景。

　　白家疃人不甘心。这么深厚的历史积淀，不能说丢就丢了。村党支部研究后决定，与区旅游局合作开发旅游项目曹雪芹小道，“把当年曹雪芹在村里生活的影子找回来”。

　　规划中的曹雪芹小道，全长6.6公里，一头连着北京植物园黄叶村，一头连着白家疃，相传当年曹雪芹从黄叶村迁往白家疃，走的就是这条小路。按照规划，曹雪芹小道的沿途将设酒馆、茶社、书画社等休闲设施；并将按照《红楼梦》里的情节设置一些景观小品、碑刻等。在建设硬件设施的同时，白家疃村与曹雪芹有关的非物质文化遗存—编筐编篓手艺和曹雪芹风筝也将逐步恢复起来。

　　“依托曹雪芹文化，今后旅游业将是我们村最大的产业。”村党支部书记王文娣介绍说，除了曹雪芹小道，村里还建有一座千米葡萄长廊和六个规模采摘园。采摘园里樱桃、油桃、杏、葡萄、李子、苹果、冬枣等不同时令的水果都有。今后，市民到村里来观光旅游，不仅能体味“红文化”，还能享受到采摘的乐趣。

　　密云番字牌村

　　边塞生态旅游村

　　梵字石刻上的梵文清晰可见，附近山上的烽火台巍然耸立，山头上的老柏树遒劲有力……距密云县城70多公里的番字牌村是北京比较偏远的一个村庄，翻过一个山头就进入了河北境内。古代边塞风光在得到很好保存的同时，现代生活气息也日益改变着这个小村庄。

　　在番字牌村，最出名的当数村口的梵字石刻。近年来，这些文字吸引了一拨又一拨的中外学者前来考察研究，上面刻有梵文、满文和蒙文三种不同的文字，属北京市二级文物，番字牌村因此而得名。“梵字石刻如果不加以保护的话，当地的旅游将会受到很大影响！”当年一位大学教授的话提醒了番字牌村的所有人。自2005年起，市里共投入45万元在梵字石刻周边砌石柱、盖大棚，并用透明的玻璃钢将整座小山罩住，避免了风吹日晒。

　　谈起今后的规划，当了40多年村干部的宋支书想的很长远，“番字牌村今后主要搞生态旅游业！”而发展旅游业的第一步就是开发村里的长仙洞。长仙洞在海拔600多米的山上面，长期以来，村民要想上山，只能沿着羊肠小道蹒跚而上。到今年年底，该村将在不破坏周围景观的情况下，修建一座水泥台阶直接通往洞口。依托梵字石刻和长仙洞，再加上小西天、棋盘石沟和野马川等资源，番字牌村今年将建立20个“民俗户”和“农家院”，发展民俗旅游。RJ128RJ204RJ025