广西厨师100分钟独烤2008只鸡

　　新华网南宁10月19日电 （记者张周来杨绍功）24米长的烤炉上酥黄的烤鸡排成了一堵4米多高的“墙”，来自中国广西的厨师阿炳用了100分钟的时间将2008只色香味俱佳的烤鸡送到了食客面前。

　　据主办方介绍，第十七届中国厨师节暨2007南宁·东南亚美食节上，由中国厨师完成的这项美食创举将申请吉尼斯世界纪录。

　　“2008只烤鸡祝福2008年北京奥运会。”阿炳师傅对记者说。

　　在第十七届中国厨师节开幕式上，阿炳师傅站立在3．5米高的梯子上，对着5米高的特制立体烤炉左右开弓，刷油、撒料、翻烤……用了一个半小时左右的时间烤出了2008只烤鸡。现场食客如潮，不到半天的时间烤鸡里就卖出了一半。主办方负责人介绍说，本届中国厨师节暨美食节将重点推介一批富含时尚元素的“金牌美食”。

　　由阿炳师傅烤制的2008只美凰鸡作为广西的特色品牌菜，已经参加了第十七届中国厨师节餐饮类绝技绝活大赛评选。整个活动材料已经公证并将送交世界吉尼斯总部。

　　阿炳原名蒋林生，生于广西桂林，是中国“阿里妈妈”烧烤美食连锁经营机构的创始人。之前，他曾创造过独烤百只全羊、千只烤鸡的纪录。