传承粗粮文化 彰显魅力万安

　　———双流县万安镇打造粗粮产业链推进乡村旅游发展调查

　　10月18日，“2007·成都·双流万安（雅居乐）首届粗粮饮食文化节暨第四届中国国际美食旅游节成都双流分会场活动”在双流县万安镇高饭店村举行。

　　据了解，万安镇此举不仅更好推动打造了其独具特色的粗粮产业链，也借此强势推进了该镇方兴未艾的乡村旅游，并在此基础上强力展示了其社会主义新农村建设成果的新面貌。

　　创新思维唱响“粗粮经”

　　近年来，按照双流县委“35223”发展思路，本着把旅游资源变为旅游资本的原则，双流县围绕发展乡村生态旅游这一主题，策划了“每月一节”的系列文化旅游活动。由此，双流各镇纷纷推出了颇具地方特色的节会。

　　万安镇也根据自身实际推出了万安首届粗粮饮食文化节。经过集思广益，在一个个不眠之夜和无数次的争论商议后，万安镇党委政府的领导们达成了一致共识———以万安镇的粗粮美食和乡村旅游为纽带，向世界展示我们万安社会主义新农村建设成果的新面貌，让世界了解万安、喜爱万安、走进万安。

　　万安的特色粗粮菜可谓有名。由于盛产粗粮美食，万安镇号称“粗粮之乡”，粗粮文化源远流长。同时，万安的乡村旅游资源也是十分丰富，有秀丽的台地山川，有多彩的乡土风情，有风光绮丽的青山和碧波万顷的水库，有初见成效的新农村示范点，它们相映成辉，共同组合成万安多层次、多内容、多形式、多类型的旅游资源群。

　　在镇党委会上，万安镇党委书记李德华一席话代表了所有万安人的心思：“按照社会主义新农村的建设要求，万安有着紧邻大都市和华阳城市次中心的区位优势，依托锦绣东山生态观光走廊和麓山大道国际社区走廊，交通上也是四通八达。在这样的天然优势上，发挥挖掘特色的粗粮饮食文化，营造新农村的文化休闲氛围，走乡村特色旅游发展路子，必然将促进群众创业增收，为建立生产发展、生活宽裕、环境优美、乡风文明、管理民主的社会主义新农村奠定坚实的基础。一句话，办粗粮节，万安好处多！”

　　经过县委、县政府同意后，万安粗粮节的筹备活动如火如荼地开展起来了！

　　打造产业链重在抓落实

　　很快，在万安镇，占地200亩的粗粮种植示范基地规划完成；高饭店粗粮合作社新社员招募活动成功开展，招纳新社员已接近200余人……

　　硬件改造紧锣密鼓地开展起来。万安高饭店村开始全面推进全村农房风貌改造和各项基础设施建设；投资70余万元，长800米、宽14米的高饭店新农村与东山快速通道走廊接口线竣工了；接口线两侧房屋拆迁全面完成；由著名景观设计单位规划设计的接口线两侧景观广场也竣工了……

　　不仅打造硬件，万安也十分注重软件。为了塑造万安粗粮饮食品牌，万安镇又从高饭店农业大村的自身实际出发，加大招商力度，截至目前，已引进和新建特色农家乐13家，接待能力4000人/日，总投资超过1000万元，初步形成了特色乡村旅游观光带。与此同时，万安镇还开展了礼仪、厨艺、普通话等各类培训班，并在祥宏休闲庄成功举办了双流县首届“创业杯”乡村厨艺大赛，来自全县39家特色农家乐参加了比赛，正兴老鸭汤等15个菜品被评为双流县特色餐饮招牌菜……

　　粗粮大赛吸引八方宾朋

　　经过万安风光摄影大赛、万安粗粮节启动仪式、美食烹饪大赛等一系列“热身”活动，10月18日上午，粗粮节隆重拉开了序幕。

　　走在万安镇高饭店村的“粗粮美食一条街”上，土豆饭、南瓜饭、高粱饭、红薯饭、青豆饭……各种粗粮烹煮而成的佳肴美食让人馋涎欲滴。成都人、重庆人、外地人，都拥挤在高饭店村那具有典型川西民居风格的街道上，为了吃上一道正宗的粗粮美食，平时很讲绅士风格的食客们现在却打起了拥堂。

　　在一眼望不到头的小店菜摊上，万安人们正售卖着新鲜出产的粗粮。前来购买的市民络绎不绝，这让卖粗粮的老板们忙得可是不亦乐乎。虽然这一天天气较冷，，他们头上还是冒出了密密的汗珠。在看到了通过种植粗粮增收致富的光明前景后，一位村民坦率地道出了心里话：“今年是我们万安第一次举办粗粮节，来了这么多（游）人。虽然万安近年来经济发展很快，但能聚集到这么大的人气，这在万安历史上都很少见！看到这一切，我们老百姓很高兴。说老实话，众多的人气不就意味着更大的财气吗？我们真的感谢万安党委政府打破常规创新思路，推出了我们的万安粗粮文化节！”

　　传承粗粮文化 推出长效机制

　　李德华说，万安镇此次通过举办粗粮饮食文化节，弘扬粗粮饮食文化，让人们对粗粮有了一个正确的认识，引导人们改善膳食结构，科学食用粗粮，提高全民健康水平，推动粗粮饮食文化产业的发展。同时，粗粮节也吸引了广大市民来到万安，进一步推动万安乡村旅游的发展。万安将在此基础上，力争在下一步工作中形成粗粮———乡村旅游产业链，促成一三产业互动、农业经济向旅游经济转化，使农业增效、农民增收。

　　正确的思路决定正确的抉择，万安也推出了其粗粮节后的长效措施。该镇表示，将从自身实际出发，挖掘农业资源潜力，加大农业招商力度，引进一批有潜力和实力的涉农旅游项目，变单纯的农业资源为“农业＋旅游资源”，实现农业资源的优化和有效配置，综合提高农业经济效益，促进万安镇乡村旅游的又好又快发展，成为吸纳失地农民就业和解决剩余劳动力再就业的有效渠道，成为万安新农村经济发展的重要增长点，促进农民的持续增收。

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　　万安镇地处成都城南双流县东部浅丘地带，具有成都罕见的台地地形优势。全镇幅员面积31.14平方公里，平均海拔500米左右，辖5个行政村，3个社区，总人口约2.1万人。2007年上半年,全镇工商税收完成4280万元；财政收入过亿元；固定资产投资完成11157万元；招商引资总到位9946万元；农民人均纯收入已完成2875元。

　　杨显云甘翰阳文