调和油多缺乏国家标准 消费者面临选购盲区(图)

花生调和油是啥油？　　商报记者时鹏／摄

　　花生调和油不含花生油 调和油国标即将出台

　　市场销售的花生调和油、特香花生调和油、花生香调和油中，到底含有多少花生油、大豆油和芝麻油？

　　因为没有国家统一标准，这种带“花生”字样的调和油让消费者“雾里看花”。

    ■商报记者谢朝红

　　【问题】花生调和油含多少花生油

　　“这是花生油还是调和油，里面究竟含了多少花生油？”在郑州市紫荆山路易初莲花超市二楼，市民贾宏海把一桶5升装的金龙鱼花生浓香调和油翻过来翻过去，也没找到花生油的含量究竟是多少。

　　搞不清楚这种标称是“花生浓香食用调和油”成分含量的问题，贾宏海转脸向旁边的食用油促销人员咨询。

　　“这种油是花生调和油，比原来的调和油吃着要香些。厂家对这种油的配方申请过专利，含量怎么能写在桶上呢？”一名30多岁的女促销员的解释没有让贾宏海满意。

　　贾宏海认为，既然标称是花生调和油，就应该把花生油含量究竟是多少标出来，这样才能让消费者在购买油时“明明白白”。

　　【调查】带“花生”的调和油多未标含量

　　其实贾宏海发现的问题，并不是单个厂家的食用油存在的现象。商报记者昨日走访省会各大超市发现，涉及各个品牌的食用油中，普遍存在含量不明确的“花生调和油”。

　　在人民路丹尼斯三楼，金龙鱼、福临门、胡姬花带有“花生”字样的调和油，占据相当大的面积。而在紫荆山路易初莲花超市二楼，位于最东头的食用油销售区域，几乎每个品牌都有带“花生”字样的调和油。

　　这些牌子的调和油中，桶上出现“花生”、“浓香花生”、“特香花生”字样的频率较高。记者拿着几种调和油的产品说明查看，发现这些调和油的标签上都草草列出葵花油、大豆油、玉米油等原料名称，究竟每种原料成分含量多少并没有标明。

　　【说法】有的花生调和油根本不含花生油

　　对于为何要在调和油上标“花生”字样，各食用油厂家负责河南市场销售有关人士的说法各不相同。

　　胡姬花负责河南市场的有关人士说，该品牌的花生调和油没有标明成分含量，国家这方面暂时还没有统一的标准，目前各个企业执行的都是企业标准。

　　“大豆花生调和油就是大豆油、花生油等几种油按照一定配方制作的。”鲁花食用油负责河南市场的有关人士在接受商报记者电话采访时说，他并不愿让媒体来关注他们的调和油，因为他们下一步会把自己品牌下的调和油淡出市场。

　　“其实花生调和油与花生油有很大区别，各个厂家把调和油带上‘花生’，都在打擦边球。”一知名食用油负责河南市场的胡先生，开门见山地指出带“花生”字样的食用油的个中原因。

　　他说，一直缺乏标准的调和油市场，目前的抽检也只是行业标准。而这个行业标准及新标签标准都没有要求对各种配料标明配比，导致食用调和油成分含量“不明了”，一些不负责任的企业的花生调和油中甚至根本不含花生油成分。

　　【消息】调和油国标不久将出台

　　目前，国家对花生油的标准有严格要求，符合国标的花生油只有三种级别：二级油、一级油和浓香。

　　“前几天我在超市看到一种花生香调和油，还以为是花生油，仔细看了看才知道是调和油。”郑州市民胡先生说，个别食用油厂家把调和油前面冠上“花生”，感觉是在误导消费者把调和油当做花生油。

　　昨日，商报记者从省质监局获悉，关于食用调和油的国家标准征求意见稿去年已公布，新标准在不久的将来要出台，届时消费者可能改变选购调和油的茫然局面。

　　省质监局有关负责人透露，在调和油的新国家标准中，提出要标明产品配方与比例，要在包装标签上标明花生油、大豆油、玉米油等油种占调和油总体含量的百分比。此外，其他成分的名称与含量也必须标出。

　　“新标准出台后，肯定会淘汰一部分不符合要求的小企业，大企业则会有更大的新市场。”省质监局这位负责人说，调和油新国标正式实施，对行业无疑是一次大洗牌，那些靠着标准缺失在钻漏洞的小企业和其生产带“花生”字样的调和油，都将失去生存空间。