晋城率先为食品企业培训检验人员

　　来源：山西新闻网 山西日报 进入论坛手机读报

　　本报讯自国家实行食品市场准入制度以来，晋城市质监局检测所本着贴近服务企业、坚决把好食品质量关的工作态度，大胆创新，开拓工作思路，率先在全省开展了为食品企业培训检验人员的行动。历时四年之久，共为120家企业培训检验员260人。严格为企业把好了厂门关，取得了良好的社会效益，大大提高了“政府需要、企业欢迎、群众信赖、社会赞誉”的质监部门形象。

　　食品检验人员是食品出厂的最终把关人和责任人，是保障食品质量安全不可或缺的一个角色。该所工作人员以为企业培训检验人员为抓手，专门针对各企业的不同产品分类编制了一整套《企业培训人员教材》，制定了《企业培训人员登记表》等一系列有关培训资料。针对各个企业不同需要为其从出厂检验项目所涉及的理论知识、原始记录、抽样方法、建档备案、检验程序、数据处理、出具检验报告到检验设备的使用、维护与日常保养等方面入手，以实际操作为主，对企业学员进行面对面、手把手地培训，直至其能独立完成作业。

　　（陈彦华）

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