天津特色蔬菜产业化

　　本报讯(记者陈忠权)日前，从市农业科技项目管理办公室获悉：“天津特色蔬菜品种提纯复壮及产业化技术推广”项目取得明显成果。该项目从挖掘和搜集天津特色蔬菜品种入手，通过品种的提纯复壮、扩大繁种和产业化开发，扩大了天津特色蔬菜品种种植面积，为津产蔬菜出口打下了良好基础。

　　据了解，“天津小青”白菜、“津青二号”卫青萝卜和津产茄子等传统品牌，具有较长的种植历史，以其优质、营养丰富等特点，深受人们的喜爱。近年来，由于一家一户自行繁种，造成种子混杂，品种退化，品质下降。为此，本市农业科技部门决定对津产传统蔬菜品种进行提纯复壮。主要通过对原品种进行进一步的筛选和提纯等手段，恢复其传统优势特点。项目实施两年来，取得了很好效果。日前，该项目验收专家组一行专门查看了西青区杨柳青镇卫青萝卜现场和宝坻区林亭口镇、高家庄镇、牛道口镇大白菜现场，一致认为该项目选育提纯的“天津小青”大白菜包心紧、帮薄、纤维少、口感甜、烹调易熟；“津青二号”卫青萝卜皮薄、肉质紧密、细嫩、酥脆、味浓多汁，品质优，在保留天津特色蔬菜传统优势的基础上，改善了品质，提高了抗性，满足了市场对蔬菜品种多样化的需求。项目组继续对本项目科技成果的3个品种（“天津小青”大白菜，“津青二号”“津青三号”卫青萝卜）进行包装，面向市场销售，为下一步使津产优质蔬菜产业化生产打下良好的基础。