北京消协发布调查结果 八成反对收取开瓶费(图)

　　抽查1800人 进行“餐饮服务业消费者满意度测评” 今天上午市消协发布调查结果--　八成消费者反对收取开瓶费

　　消协建议：不设定不公平格式合同条款　不提供“一次性”等非环保用品　多建便民快餐店

　　本报讯（记者刘伟）“北京市餐饮服务业消费者满意指数75.61，抱怨指数为41.24。”今天上午10点，北京市消协发布的“2007年北京餐饮服务业消费者满意度测评”报告显示，食品安全和就餐附加费仍是消费者关注的主要问题。

　　据了解，此次测评是北京市消协、北京质量协会在“十一”期间进行的，从北京城八区部分餐厅随机抽取了1800名消费者进行调查。

　　收开瓶费 八成多不赞成

　　调查结果显示，63.56％的消费者认为应该可以自带酒水；有84.36％的消费者认为不应收取开瓶费；同时，有69.7％的消费者认为小毛巾、一次性筷子不该另收费。

　　剩余饭菜 六成人会打包

　　调查中，有76.44％的消费者表示不会使用不利于环保的一次性餐具；有70.3％的消费者认为不应使用一次性筷子。

　　有54.65％的消费者认为，有必要出台限制使用一次性筷子的规定。

　　还有60.4％的消费者表示，不会浪费食物，会将剩余饭菜打包。

　　近一成消费者不满食品安全

　　消费者对于就餐餐厅的食品安全评价总体比较好。其中，安全感比较差的评价只占7.92％。

　　据市消协介绍，消费者对北京餐饮服务业的用餐环境和服务质量的评价相对较好，但对饭菜质量、饭菜价格、交付及时性和原料新鲜程度的评价意见较为分散。

　　以往就餐过程中的安全感及满意度

　　有不安全感，但还能接受

　　有安全感

　　无投诉

　　消协的5点意见和建议

　　1.餐饮服务业的饮食卫生条件、用餐环境以及对餐饮服务业的规范管理还需进一步加强，尤其注意对中、小型餐饮场所、城乡接合部餐饮场所的监管。

　　2.建议餐饮企业不提供所谓“一次性”等非环保用品，不设定不公平格式合同条款。

　　3.体现北京饮食特色的京韵餐厅尚有欠缺，弘扬中华饮食文化的意识明显不强。

　　4.建议多建一些便民快餐店，提高饭菜和服务质量，做到货真价实；取消路边的小摊；改善用餐的整体环境，增加一些停车场。

　　5.建议餐饮经营者拓展经营思路，发挥优势，将餐饮消费与娱乐消费有机结合。