对接上海世博会 苏州“农家乐”饭店“评星”

　　中新网苏州11月11日电 题：对接上海世博会 苏州“农家乐”饭店“评星”

　　记者 韩胜宝

　　苏州旺山生态农庄近日有七家“农家乐”饭店挂“星”，其星级涵盖了一星至四星四个等级。按照省级标准给“农家乐”饭店“评星”，在中国农村尚属首次。

　　据介绍，上海世博会期间，预计将有四千六百万人次来苏州旅游，为把握住这一巨大商机，苏州旅游部门已拟出相关行动计划，准备多角度对接上海世博会，“农家乐”饭店“评星”便是其中一个举措。今年年初，由苏州市旅游局起草的《农家乐旅游服务质量等级划分与评定》标准被修订为江苏省级标准，对“农家乐”的经营场所、厨房、卫生间、客房及排污、垃圾处理等环境保护措施等均有明确标准。

　　记者来到位于姑苏城南的旺山生态农庄，但见此间山水环抱，田野风光，千亩茶园，蔚为大观，农居酒楼，粉墙黛瓦，被誉为“苏州最美的山村，吴中最旺的农庄”。正值双休日，游客们在原汁原味的农庄里呼吸着来自大自然的新鲜空气，小河垂钓、乡村烧烤、田园耕作、瓜果采摘、竹林漫步，尽享野趣。

　　评上“三星级”的旺山生态农庄休闲中心，厨房、大堂、包房、卫生间的硬件设施都很过硬，冷、热水龙头，洗手液、擦手纸、烘手机一应俱全，还有专人保洁。评上四星级的“聚福苑”，厨房分隔成“操作间”、“烧腊间”、“点心间”、“凉菜间”，厨师、服务员都统一着装。新旺度假酒店挂了“四星”后，环境更加优美，服务更上层次，眼前是青山绿野，身后有白鸭戏水，清新的农家风光，美味的农家菜肴，带给城里人休闲的假日体验。

　　旺山生态农庄旅游发展有限公司副总经理巴盛说，通过此次创“星”活动，农庄内的“农家乐”从外到内都有了较大改观，提升了品位和档次。从外面看，进一步突出了乡村生态风貌，比如有的饭店特意将原来的铁栅栏改成了木栅栏，厨卫等内部硬件设施都按照标准重新改造，卫生状况大大改善，服务也更加规范。

　　统计数据表明，目前苏州已有三百多家“农家乐”饭店，创建全国农业旅游示范点十四家，居江苏全省之首，今明两年还将有近二十家乡村游景点创建全国农业旅游示范点，仅位于太湖的吴中区就有二百多家“农家乐”饭店，一年接待游客一百余万人次。

　　业内人士认为，上海正在设想如何借助周边地区的旅游资源，来满足世博会期间海内外宾客的需求。苏州不仅有着地利之便，而且环境优美，以园林古镇和小桥流水闻名于世，苏州“农家乐”星级评定，可以提升整个乡村旅游产业档次和服务水平，在对接世博会中赢得商机。