新华网乌鲁木齐11月24日电(记者潘莹)在乌鲁木齐大街小巷,无论是白天还是夜晚,无论春夏还是秋冬,卖烤羊肉串的露天烧烤摊旁烟雾缭绕的情景随处可见。今后,在乌鲁木齐中心城区,这些露天烤肉摊将严禁出现。
乌鲁木齐市政府近日下发了《乌鲁木齐市餐饮业污染治理实施方案》,从22日起,乌鲁木齐开始对餐饮企业进行污染治理,天山区、沙依巴克区、新市区、水磨沟区四个中心城区的露天烧烤行为将被逐步取缔,烧烤将由露天走向室内。
烤肉是新疆特色小吃,但露天烤肉摊也是餐饮业中重要的污染源之一。据不完全统计,仅乌鲁木齐二道桥商圈内烤肉炉就达300多处,乌鲁木齐市有烧烤炉近万台。
乌鲁木齐市环保局污染控制处工作人员说,今后,在上述中心城区内经营户进行烧烤时,必须采取防治油烟污染的措施,安装煤烟处理装置,保证烟气由专用排气通道外排,从事露天烧烤的餐饮经营户必须在规定的地点或者区域内经营,并使用电、天然气、液化气等清洁能源。
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