本报讯(记者吴巧君)市肉联厂针对目前肉类市场猪源少、价格高的现状,提前做好应对预案,创新经营思路,积极调整营销策略,目前每天向市场销售近千头生猪,比以前的日供800头生猪增长二成以上,并准备好5万份生熟肉制品包装礼盒,以满足节日市场的需求,保证元旦、春节猪肉供应。
市肉联厂广采货源,与津郊各区县及河北、山东、河南、四川等地建立良好业务合作关系,扩大货源渠道,确保生猪货源充足,最大程度压低进厂生猪的批发价格。同时加强企业经营管理,加大考核力度,在煤、水、电、气的消耗上节能减排,以消化生产成本上涨对企业经营管理带来的负面影响。他们及时调整营销策略,在深加工、提高生猪副产品的附加值上下功夫,以提高市场竞争力,并针对节日市场消费特点,准备了5000份生肉制品包装礼盒。同时积极发展生猪白条肉经营代理商,成功开辟家乐福等新的销售渠道,使生猪销量稳定增长。在熟肉制品方面,针对节日市场推出的小包装产品从品种、数量、产品保质期等方面都比往年有所提高,现已有4.5万份熟肉制品包装礼盒上市,比去年同期增加了40%以上,以满足节日市场的需求。