2、改善家畜肠胃

　　每年，牛和其他四条腿家畜向大气中释放8000万吨甲烷。作为温室气体，甲烷的“杀伤力”是二氧化碳的20倍—— 一家人一顿牛排大餐相当于开车行驶40英里。在7月公布的一项研究中，英国科学家利用大蒜去消灭产生甲烷的胃内细菌，并设计出改善消化系统效率的高糖饲料。不过，消费者不一定喜欢带有大蒜味的牛肉，于是澳大利亚科学家想出另一个办法：将袋鼠（一种不会释放甲烷的动物）的胃内细菌移植到牛的体内。