河北“整扶结合”力保食品安全

　　中新网石家庄十二月二十九日电(记者　顾文娜)“开展专项整治，不是把企业"整死治光"，而是通过集中整治，进行引导和规范，把企业、产业做大做强，才能从根本上解决产品质量和食品安全问题。”今天在河北省产品质量和食品安全专项整治行动新闻发布会上，河北省政府新闻发言人宋振华表示：“整治和帮扶相结合，才能促进特色经济快速发展，提高企业食品安全意识。”

　　在为期四个月的产品质量和食品安全专项整治行动中，河北省针对“五小”(即小作坊、小摊点、小屠宰点、小餐馆和小食杂店)监管问题，积极推广“休克激活、集中托管、龙头带动、聚合发展”等模式，在提升企业产品产量、市场占有率的同时，企业食品安全意识、管理水平也明显提高。

　　据悉，在专项整治中，该省对保定市博野县采用“休克激活”模式，对原有的六十多家肉制品小作坊全部关停，在政府和有关部门大力引导、支持下，通过资金、技术、人才整合，培育发展了二十四家肉制品企业，实现了由小作坊向食品企业的成功跨越。沧州献县的扣件、河间的酱菜、唐山市滦县养殖等一大批地方特色产业，也通过整治得到了规范，产业竞争力、企业食品安全意识明显提升。

　　此次专项整治，河北省共检查各类生产经营单位、个体工商户、批发市场六十五点三万余家，依法查办各类案件两万余件，制售假冒伪劣等违法行为得到有效遏制。目前该省已初步建立了从产品设计、原料进厂、生产加工、出厂销售到售后服务的工业品全过程监管链条，完善了从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的食品全过程监管链条。