被劈成三段的鳄鱼在海鲜区格外显眼。本报见习记者段灿摄 |
百元鳄鱼肉 超市卖得欢
华润万家的鳄鱼掌贵达158元/斤,部分市民认为不该卖
本报讯 (见习记者 黎媛 段灿)一条灰黑色的死鳄鱼被摊在冰块上,它的身子被劈成三截,露出鲜红的肌肉。华润万家超市龙华店海鲜区的鳄鱼引来众多顾客围观。王阿婆碰了碰鳄鱼尾巴以试真假,一位胆小的孩子说“好吓人”,少数好奇的顾客则掏出手机拍照,但陈先生和部分市民则批评超市不该卖鳄鱼。
高价鳄鱼肉多为熟客买
记者看到,整条鳄鱼被肢解成三大块再拼接在一起,各个部位价格不同:鳄鱼掌最贵,每斤158元;鳄鱼头最便宜,一斤只要49.5元;鳄鱼尾145元/斤、鳄鱼肉109元/斤。
据悉,鳄鱼肉还处于试卖阶段。为了促销,超市特意张贴了“烹饪小窍门”。
“只有山姆店、吉之岛店、宝安店和龙华店有卖。”华润万家龙华店王经理告诉记者,来这里买鳄鱼肉的顾客都是“尝过鲜”的有钱的熟客。超市采购的鳄鱼都是20公斤以上的。从上个月开始试卖至今,该超市总共只卖出一条鳄鱼。
王经理说,鳄鱼肉卖这样的价格并不算高,毕竟是新品入市。
即使能卖也要注意包装
“我们是合法销售。”王经理出示了鳄鱼销售许可证,上面写着:超市所销售的鳄鱼属于人工饲养,由广东贞山鳄鱼养殖公司提供。
市野生动植物保护站保护森防科庄科长指出,目前,鳄鱼市场管理比较混乱,大部分鳄鱼是走私的。虽然华润万家超市有销售许可证,但直接把宰杀的鳄鱼裸露放置在摊位上销售,且张贴相关告示,其做法不可取,因为按照规定,超市出售的野生动物必须是加工、包装好的,包装袋上要贴有检疫证书。
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