三鹿荣获中国乳业唯一国家科技进步奖(图)

　　本报1月8日讯(通讯员贾静雪记者姜艳)今天，从在北京举行的国家科学技术奖励大会上传来喜讯，三鹿集团“新一代婴幼儿配方奶粉研究及其配套技术的创新与集成项目”获得国家科学技术进步奖二等奖，打破了中国乳业界20年来空缺国家科技大奖的局面。

　　三鹿此番获奖，开创了中国乳品技术新的里程碑，不仅彰显了三鹿在婴幼儿配方奶粉研究领域的顶尖实力，而且标志着我国婴幼儿配方奶粉的研发、生产达到国际先进水平。

　　据介绍，该项目自1997年开始立项，集全集团5个技术中心和实验室的科研力量，历时8年完成。项目围绕使婴儿配方奶粉更接近母乳、幼儿配方奶粉更适宜幼儿生长发育的目标，综合20多年来三鹿配方奶粉技术经验，创造了领先同行业的“五大创新技术”：免疫活性物质保持技术、蛋白质重构技术、脂肪酸重构技术、关键生产工艺优化技术、重要营养素检测技术，还集成了一系列国家科研课题项目的研发成果。

　　据了解，通过这五大创新技术和成果集成，三鹿攻克了免疫物质的活性保持、蛋白质消化吸收、过敏原成分控制、脂肪酸含量与结构差异等难题，确保了产品的高品质。同时，取得国际先进、国内领先科技成果7项；申请发明专利9项，其中已授权6项；发表科研论文11篇，出版专著2部，相关成果已纳入国家标准。

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