湖北猪肉价格可能成全国基准 生猪在汉待发(图)

生猪期货在汉待发

　　湖北猪肉价格或将成全国基准价 生猪期货在汉待发

　　超常规的上市速度

　　离2008年还有4天，武汉南湖之滨，全国首个生猪期货质量标准，通过了以中国工程院院士熊远著为组长的专家组论证。

　　尽管这暂时只是大连商品交易所的企业标准，但随着生猪期货上市步伐加快，有望很快成为商品猪交易的全国性标准。

　　标准的通过，意味着生猪期货上市，向前迈出了最关键的一步。

　　论证会现场，第十届全国人大代表、唐人神集团董事长陶一山感叹：“春上，有关部门还答复我，生猪是活体，上期货谈何容易？没想到仅半年多的时间，没影的事就快成现实。

　　2003年、2004年和2006年，陶一山连续3年在全国人大会议上提出上市生猪期货的建议。

　　就在陶一山越来越感到失望的时候，事情出现了重大转机。

　　4月份，全国范围内，生猪及猪肉供应偏紧，价格出现了较大幅度的上涨，城市居民反应强烈。

　　让人担心的是，猪价狂涨，农民却没有出现应有的积极性，农村养猪空白户继续增加。这引起国务院领导人的高度关注。

　　农民最难琢磨的就是行情。

　　去年4月以后猪价持续上涨，8月中旬开始出现回落；9月初与8月初相比，猪肉批发价降幅达11.3%；年底，猪价又大幅上涨，至今已超过七八月的最高水平。

　　猪价如坐过山车，让各界再次关注期货的发现价格、归避风险功能。

　　国家部委一位官员指出：“如果早点上生猪期货，生猪价格的异常波动，我们就能预先掌握，提前采取补救措施，效果会好得多。”

　　形势逼人，大连商品交易所正在筹备的生猪期货获得了国家发改委、农业部、商务部等的大力支持，一路绿灯，共同推动生猪期货尽快上市。

　　大商所副总经理郭晓利说：“与其他期货品种相比，生猪期货推出的速度，至少在时间上是超常的。”

　　武汉标准走向全国

　　速度快，不意味着工作量有所减少。

　　相反，生猪期货具有高度社会敏感性，又是我国第一个活物期货，缺乏经验，大连商交所加大了筹备工作力度。

　　生猪期货上市，面临着三大难关

　　首先是质量标准，国内一直没有制订商品猪的标准，直接影响生猪期货交易。“这个标准，不能太松，也不能太严”，大商所有关人士说。“标准太松，包括垃圾猪在内，什么猪都能进场，生猪期货对产业发展的指导、带动功能，就无法发挥作用。

　　标准太严了，期货交易就成了少数精品猪的交易，也无法起到对全行业发展的推动作用。”

　　第二是检验检疫关。社会对畜禽质量安全非常关注，他们关心生猪是否带有猪链球菌、高致病性蓝耳病？是否饲喂了瘦肉精、莱克多巴胺等违禁药品？

　　猪是活体，需要吃喝拉撒。期货交易又是大宗贸易，成千上万头猪交易时，如何快速进行检验、检疫？

　　最后的难关是，生猪不像金属或者玉米、大豆那样，耐储藏，可以建一个巨大的交割仓库。生猪的交割仓库该如何设立？

　　面临这些问题，在湖北省畜牧局的协调下，大商所与华中农业大学、农业部种猪质量监督检验测试中心共同成立了《大连商品交易所生猪交割质量标准》编写小组。

　　先后展开了17次调研活动，其中大规模调研有4次。搜集了国内外相关技术标准24个，取得了8000多头样本猪的有关数据，并向芝加哥商业交易所的活牛、瘦肉猪期货交易取经。

　　期间，还在武汉市江夏区进行了生猪期货模拟交割演示会，对《标准》第三稿进行了检验。

　　郭晓利说：“若是这个工作力度，换成其他品种，已经上市好几个。”

　　在五易其稿之后，《标准》才获得专家组通过。

　　标准要求“用于交割的生猪应该是健康的，公猪应去势，不应存在跛足、生病、明显受伤或有伤痕，且可以用于火车或者汽车等运载工具运输。”

　　其中两个最重要的指标是：“交割生猪活体重应在95公斤到105公斤之间，活体膘厚应该不超过2.5厘米。”

　　初步统计，2006年我国出栏的生猪约30％以上符合这一标准。

　　去年12月27日，标准最终获得通过时，国内养猪业巨头，包括河南双汇、中粮集团、广东温氏、四川四海、湖南五新丰在内的相关负责人，都赶到武汉来祝贺。

　　这是10年之内，从武汉走向全国的第二个生猪产业标准。

　　上一个是1987年，由熊远著院士牵头制订的“国标GB8470-1987瘦肉型猪活体分级标准。”

　　湖北价格世界意义

　　《生猪交割质量标准》通过论证之后，下一步就是考虑交割仓库设在哪里？

　　谁会成为我国生猪期货交易的首个交割地？

　　一年来，这成为四川、湖南、河南、重庆、湖北等养猪大省竞争的焦点。大家都看好成为交割点之后，对本地经济的促进作用。

　　大商所规划研究部李强博士认为，能否成为生猪交割地，决定因素包括：“当地生猪价格，有没有全国代表性，跟全国猪价变化是否同步；是不是主产区或主销区；交通是否便利，物流业是否发达等。”

　　这场竞争中，各方都比较看好湖北：

　　湖北区位优势和交通优势明显，物流配送能力强；是全国重要的商品猪生产基地，近10年每年外销生猪1000万头；生猪规模化、标准化养殖水平全国领先；技术力量雄厚，产品质量安全检验检测技术体系完善；武汉是中国肉类加工发祥地，武汉肉联厂一度是亚洲最大的肉制品屠宰加工企业。

　　省畜牧局副局长陈红颂介绍，湖北的生猪价格跟全国市场的平均价格吻合程度最高。大商所已有意在汉设立中心交割库，把湖北猪肉的价格，作为全国生猪交易的基准价。

　　陈红颂兴奋地说，一但成为基准价，湖北猪肉的价格具有世界意义。

　　我国是生猪生产、消费和贸易大国。2006年生猪出栏6.8亿头，占世界总量的50%以上。

　　“中国猪价绝对能左右世界市场猪价。生猪期货推出后，生猪将成为我国在国际市场上有话语权的极少品种之一。”

　　业内人士认为，除有利养猪业自身健康发展之外，还有一系列的利好等着武汉：

　　促进仓储物流业发展，带动饲料、兽药、食品加工业大发展。

　　更深远的意义，在于推动湖北现有的期货资源整合，扩大湖北期货市场在全国的影响力，为进一步建设武汉区域金融中心打下基础。

　　有人更是提出，武汉地处华中腹地，周边是广袤的农业原料基地，类似于芝加哥在美国的地位。

　　今后，武汉也将像芝加哥一样，对全国谷物和牲畜的价格起着举足轻重的作用。

　　武汉即将设立全国生猪期货交割中心库的消息，在业界已经产生巨大震动：

　　中粮集团决定，筹资97亿元在鄂建设50万头种猪养殖基地，生猪健康养殖和加工分别达到每年1000万头，并配套建设育种、疾控和食品研发3个中心。

　　南京雨润集团在襄樊投资建设祯德肉类食品公司，年屠宰生猪120万头，成为鄂西北最大的生猪屠宰企业。 （记者 吴志远）

　　资料链接

　　芝加哥是美国中西部地区最大的城市和交通、工业、金融中心，美国最重要的文化教育中心和工业基地。它的食品加工业极其发达，芝加哥农产品交易所是世界上最大的粮食交易市场，影响国际粮价。

　　武汉与芝加哥经济发展条件的比较

　　城市 城市地位 交通条件 腹地条件

　　芝加哥 内地最大中心城市 与内地最大港口城市 内陆农产品期货中心 多条铁路、公路、航空等组成综合性交通枢纽 乳酪区、小麦区、玉米带的交汇区

　　武汉 同上 同上 两湖农业区的中心点

　　资料来源：本刊研究整理 产经头条