美国华人两大支柱产业：中餐业做大 制衣业式微

　　中新网1月16日电 今日发布的《2007年世界华商发展报告》中披露，美国华商多经营与中国有关的产业，其中制衣业与中餐业曾同为美国华人两大支柱产业，如今中餐业做大，制衣业走向式微。

　　这份由中国新闻社课题组发表的报告写到，中餐业是美国华人产业的第一支柱。美国中餐业发展极为迅速。据美国《中餐通讯》统计，2000年8月全美共有35779家中国餐馆。2005年10月，著名华裔电视烹饪秀主持人甄文达在亚洲食品展上演讲时透露，全美中餐馆数量达41350家，每年创造175亿美元营业额，每天替美国家庭提供250万份营养餐。据美国中餐协会的统计，2006年中餐馆已逾5万多家，华人从业者30多万人。一项调查显示，有9成的美国人喜欢吃中国菜。中餐业已走出了唐人街，遍布美国50个州的大小城镇，比起全美19500连锁快餐店麦当劳多两倍以上。

　　报告说，美国各地都出现了一批享有盛誉的高级中餐馆和中式自助餐。这些企业化经营的中餐馆规模已成为主流餐馆业的有力竞争对手。

　　报告同时也指出，美国华人制衣业走向没落。美国华人制衣业20世纪70年代起开始发展，依靠廉价的劳动力而拥有竞争优势，到90年代盛极一时。90年代末随着东南亚经济危机和北美自由贸易区的建立，车衣厂大量转移到原材料和劳动力价格便宜的东南亚、韩国和墨西哥，纽约华人车衣厂出现了倒闭风。1998年末，几乎每星期都有五六家衣厂关门。纽约市2000年人口普查的数据显示，华人制衣企业骤减到246个。2001年的“9.11”事件，又给纽约华人制衣业以沉重的一击，加速其走向末路，至少100多家车衣厂先后倒闭，许多工人转往其它行业谋生。据纽约制衣业总商会顾问王培披露，纽约华人车衣厂到现在已不足50家。

　　该报告中还分析指出，美国华商的特点还包括：华资旅馆、酒店业正逐渐摆脱昔日的家族经营模式，朝向连锁旅馆的企业化经营之路迈进；批发贸易业和零售业大发展；华资金融业迅速扩张以及高科技企业继续成长等。