春节民俗知识三讲

　　三十饺子何时煮？

　　说起三十晚上的饺子，大家都不陌生，可是很多人都不知道，这个饺子什么时候煮也是很有讲究的。“饺子”是“交子”的谐音，意思是新旧两年在子时交替，而煮饺子的时间应该是在子时的第一刻。“子时”按现代的时间表来推算，就是晚上11时到次日凌晨1时，子时的第一刻就是晚上的11时15分。另外，需要强调的是，这第一锅饺子并不是煮给人吃的，而是用来祭神祭祖的。

　　春联该贴多久？

　　过年时，一副红彤彤，写满吉祥如意的春联贴在门上(满族的春联则是白纸黑字镶蓝边)，让人打心眼里就觉得喜气洋洋。可是你知道吗？这个春联再好看也不能常挂不衰，现在有许多家庭往往一贴就是一年，直接用新春联换了旧的。民俗专家说，过节除了快乐之外，还有很多约束，因此你不能天天过年。所以过了十五春联就得赶紧摘下，表示人们重新投入正常的工作和生活中。

　　福字能倒贴吗？

　　许多人喜欢在过年时把“福”字倒贴在门上，寓意“福到了”。民俗专家说，传统民俗中并没有这种说法，而是改革开放后出现的新现象。传统观念认为倒贴的福字就是“福倒了”，是颠倒的意思，成了“福”的相反面，也就是“祸”，非常不吉利。

　　(本栏感谢市民俗学会副秘书长崔普权)