便宜坊集团春节大赚 同比增长23%

　　春节期间老字号便宜坊集团下属各品牌便宜坊、都一处、御膳饭庄、力力豆花庄、功德林净素饭庄销售再次突破历史最高记录。春节黄金周期间销售收入同比提升达到23%，本次黄金周阴历同比提升（三十/初一/初二）均在35%以上，各店的来客数同比提升也在25%左右。其中：

　　为了保证春节期间顾客可以随时品尝到正宗的北京烤鸭，鸭场的全部员工都已经停休快2个月了。即使这样便宜坊烤鸭店的焖炉烤鸭每天还是出现了供不应求的情况，三十到初三不到5天的时间里仅专利蔬香酥烤鸭销售就突破了万只，传统烤鸭销售更同比提升30%以上。

　　乾隆御赐金匾的都一处烧麦馆，其赖以成名的烧麦每天销售均千屉以上外，其“乾隆白菜”、“炸三角”、“乾隆木盆虾”、“马莲肉”等招牌菜更是受到了广大食客的亲睐。

　　而说到老字号川菜馆力力豆花庄中年味最浓厚，寓意最吉祥的要说因刘伯承元帅而成名的“将军鱼”，尽管他们已经提前半年在四川当地预定了上千斤的鲶鱼，但是每天顾客还是不能放开食量吃，因为鲶鱼数量有限，所以他们采用了限量供应，每桌最多不能超过8斤。过年期间除了给顾客拜年，说的最多的就是跟顾客道歉解释了

　　为方便顾客可以将美味的烤鸭带回家，便宜坊集团在节前新推出的真空烤鸭在节日期间可销售情况良好，每天都近千只左右。

　　元宵

　　马上就到“元宵节”了，著名的“锦芳小吃店”也要迎来一年最忙碌的时候了。顾客排在长长的队伍时可以亲眼看到一个个元宵从磨面、制馅、摇制等全过程。锦芳今年不但继续推出了传统口味元宵，还推出了各新口味的元宵，更新推出了5种口味“无糖元宵”供广大顾客选购

　　情人节

　　情人节

　　就要到了，老字号功德林净素饭庄今年别具匠心的用各种颜色的面制成的推出了“环保鲜花”可说是京城独一份 (来源：人民网食品频道)