台湾物价上涨餐饮业受冲击 学校营养午餐缩水

　　中国台湾网2月28日消息 台湾多种民生物资，如酱油、色拉油、面粉等价格持续上涨，导致很多餐饮店涨价，台民众抱怨连连。同时，台湾中部有不少师生反应，受原材料涨价影响，供应学校营养午餐的厂商提供的午餐量与质都涉嫌缩水。

　　据台“中广新闻网”报道，不少台湾消费者发现，最近外出吃饭，很多餐饮店都涨价。台餐饮业者说，几乎餐饮业都会用到的色拉油，酱油和面食类都涨了。例如主要供应餐饮业的18公斤装色拉油，一个星期前批发价每桶是960元（新台币下同），但根据最新公告的批发价，每桶已飙涨到995元，逼近千元大关。另外烹调用的酱油也涨了10%到15%；还有像是早餐连锁店汉堡每个进货价原本约4块钱，现在涨到一个5.5元，土司每条也从30块涨到37块，一口气涨了20%至30%。

　　一些餐饮店老板委屈的说，其实店里都是老主顾居多，因此价格也不敢涨太多，顶多赚少一点，但还是有客人会抱怨，他们也很无奈。

　　在什么都涨的情况下，台湾中部地区尽管有不少供餐厂商也是叫苦连天，但大部分均表示，将自行吸收成本。不过彰化地区却有不少师生反应，近期午餐的量与质，都涉嫌变相缩水，不仅鸡腿、肉排明显变小，连洋葱炒蛋，也只见大量洋葱，蛋沫少得可怜。

　　不过部份老师发现，在连色拉油都倍涨的情况下，反而促成学校营养午餐不再那么油腻，明显出现低油与少油现象，这恐怕是物价高涨时刻，唯一可喜的现象。

　　此外冬天过去，三月以后冰品将会陆续上市，但有冰品摊贩已经先表示，因为奶粉调涨和蜂蜜短缺，吃一碗刨冰可能要涨20%；还有不但食材涨，包装材料像是铁、塑料和纸也都涨价，受其这个影响，3月以后一些饮料和罐装榖类制品，可能也会开始涨价。

　　涨涨涨，台湾许多消费者说，现在要找出没涨的东西，可能比找出涨价的还难。（沈鹏）