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广州禽流感疫情已基本控制 专家提醒少吃白切鸡

  广州市荔湾金花新市场禽流感确诊,一石激起千层浪。昨日,市内多个农贸市场均“全民动员”防禽流感,迅速开展清洗、消毒工作,更有市场干脆停止出售活鸡。

  此外,市政府正在探讨活鸡集中屠宰制度,效仿生猪屠宰,将活鸡交易退出零售市场。


  生鸡档禁卖毛鸡

  目前,东川新街市、石牌菜市场等大型街市已要求档主每天向批发市场索取“检疫合格证”。

  记者在东川新街市看见,有生鸡只出售的83-86号档也只是出售光鸡,档主告诉记者:“市场禁止卖毛鸡,甚至不能宰鸡。”市场负责人曾经理说:“由于鸡毛、鸡血、鸡屎等含有细菌,很不卫生,实施该措施可有效减少病菌传播。”此外,该菜市场还要求鸡档档主每天早、午、晚各进行一次消毒,“每天开门时,都要求档主清理鸡屎以及消毒”。

  市民转帮衬鱼档

  在五山花园泽生市场,记者发现市场内仍然正常售卖活鸡,但顾客对活鸡档口缺少兴趣,很多人都去帮衬肉档、鱼档。

  “最近这几天卖鸡的生意特别差。”一档主告诉记者,自从上星期荔湾区的菜市场发现鸡只突然死亡后,买鸡的人就少了很多。平时一天能成交几千元,但昨日生意却大幅下跌,从早上到中午总成交额才几百元。

  东川新街市一活禽档口昨日的活鸡销量大幅减少,降幅接近三成。该街市负责人曾经理介绍,以往各鸡档生意正常的话,一般进货300只左右都很好销,但现在即使减少进货100只,都卖不完。

  半数街坊不敢吃鸡

  记者在东川新街市、豪贤路市场、登峰街市、江南西菜市场、石牌菜市场随机采访了50名市民,多数人都知道广州近日发生了禽流感,他们对“吃鸡”这个问题非常谨慎,其中近半数人“闻鸡色变”。

  “家里的年轻人告诉我,最好不吃鸡。”在登峰街市,一位正在买菜的阿婆说。而江南西菜市场的鸡档档主白女士告诉记者,近日买鸡的市民没有以前“爽快”。

  住在金花新市场周边的市民很多一听到“鸡”就摆手摇头,“我已经四五天没吃鸡了,改吃猪肉和鱼肉,在市场走过鸡档也不会靠近,最近还是少吃比较安全。”梁婆婆说。

  集中屠宰减少人鸡接触

  广州市动物防疫监督所所长彭聪昨日透露,目前政府正在探讨活鸡集中屠宰制度,将活鸡交易退出零售市场。这意味着以后市民将不会在菜市场内接触到活鸡,改为由统一的屠宰场替市民屠宰活鸡,在菜市场只能买到已经屠宰好的鸡。

  活鸡逐步退出零售市场,减少人和活鸡的接触机会,无疑将有利于家禽市场卫生管理的规范。彭所长介绍说,市民去菜市场或者超市买鸡的时候,要选择管理规范的市场。因为这些市场的动物卫生、食品安全都有严格的监督,并且必须凭检疫证明销售,卫生相对较有保障。另外,近段时间应尽量少买活鸡,可以考虑多买经过加工的鸡肉鸡只。

  市动监所所长透露疫情发现始末

  广州疫情现已基本控制

  昨日,广州市动物防疫监督所所长彭聪透露,在前日国家发布信息确诊广州出现H5N1前,广州一开始就做了最坏打算的准备。他表示,目前

  广州禽流感疫情基本得到控制。

  彭聪介绍,从13日早上发现疑似疫情开始,监督所就派人到荔湾区采样,当日下午1时左右送了10只死鸡到市动物防疫监督所,经过解剖,速测试纸和荧光检测都发现呈阳性反应。按照禽流感的信息发布要求向省里有关部门报告,然后省里有关部门在14日早上就将样本发到哈尔滨的国家禽流感参考实验室。

  “16日下午,国家实验室确诊是禽流感之后,当天下午发布了这个消息。事实上,我们在国家信息发布之前的14日,就做了最坏打算,那时候已经在按照发生禽流感疫情的情况在内部开展工作了。只是没有向外界公布,因为按照规定要由国家发布。”彭聪说,广州市政府一开始就要求处理禽流感疫情不能搞形式主义,一定要实实在在,根据实际情况来灵活处理。他解释,按照国家相关规定,对疫点3公里范围内的禽类进行全面的扑杀,3公里以外的范围要加强检疫。他说,广州并没有严格按照这个要求来执行。“那个是原来国家对农村地区发生禽流感的要求,在城市已经不再适用,会影响整个城市的运作,对市民的日常生活造成巨大的影响。我们采取的办法是建立免疫档案制度,对禽类进行免疫检测,随机抽血检查,对抗体监测,达到市一级、区一级、生产场或交易场一级的三级监测。目前疫情也基本得到了控制。”

  钟南山提醒

  流感禽流感并存危险性大增

  广州先是暴发流感,再发现禽流感疫情,不少市民纷纷表示担忧。中国工程院院士、呼吸疾病专家钟南山多次接受记者采访时均直言:一个区域如果同时有禽流感和人流感,危险性会大大增加。

  一直到六月都要警惕

  广州目前正是流感高发期,而这几天又有禽流感出现。针对这种现象,中国工程院院士、广州呼研所所长钟南山前日在北京接受媒体采访时称,今年广州的寒冷期比较长,流感病毒经过了比较长的潜伏期,现在天气变暖,病毒进入活跃期,呼研所正在密切观测这些流感病例的病毒毒株情况。

  钟南山称,最担心流感季节到来,“因为禽流感病毒往往是在有人流感时才产生变种,一个区域如果同时有禽流感和人流感,危险性会大大增加。而从二月到六月都应该警惕,可能还有高发期”。

  疫点高危人群未感染

  广州市疾控中心副主任杨智聪昨日接受采访时说,目前疾控中心已经派工作人员随时监察疫点周围高危人群,一发现有症状便立即送往医院检查,但是截至目前,所有家禽接触人员、扑杀人员和买过鸡的市民经过检测都是阴性,未有人感染禽流感。

  杨主任提醒,禽流感和流感病源不同,预防措施也不同。预防禽流感主要是切断与家禽接触的途径,人与人之间不会互相传染。近来市民最好不接触活家禽。

  另外,市民也不必谈“鸡”色变,禽流感病毒不耐热,100摄氏度加热一分钟即可灭活,煮熟的鸡可以照吃不误,但最好少吃白切鸡。 (来源:金羊网-新快报)
(责任编辑:黄芳)

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