来源：山西新闻网 山西日报 进入论坛手机读报
3·15之际，偏关县质量技术监督局连续接到几起消费者的举报：反映他们所买的醋、酱油、火锅料等有问题。经调查，这些食品的软包装均为假冒。纵观近几年的食品投诉案件，涉及软包装的达78％，食品软包装造假为何如此猖獗？
首先，软包装造假成本低廉。
就整个食品的包装形成来看，软包装成本低，受消费者喜爱。而造假企业或食品作坊，大都生产设备简陋，检测手段粗糙。
其次，软包装造假的技术简单易掌握。如利用软包装来假冒名牌醋。一家醋作坊只需从市场上买回已经印好商品名称、商标、生产日期的塑料软包装袋，把自己所酿造的食醋往里一灌，封口，便完成了整个造假过程。
此外，销售渠道主要在乡下，不易发现。从检查的情况来看，那些利用软包装来造假的食品，绝大部分都是在农村食品销售门店中被发现的。特别是在一些经济相对落后的地方，消费者并没有真正掌握识别食品质量优劣的常识。个别消费者即使发现问题，也会因为投诉成本高而放弃。加之有关执法人员对农村食品市场中软包装食品检查少、处罚力度小，变相助长了软包装造假现象。
“民以食为天”，食品安全关乎民生。为确保消费者买到放心食品，有关部门执法人员应加大查处力度，对软包装造假行为予以重拳打击。
曹申义
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