饭后“五不宜”

　　不宜立即饮茶。饭后立即饮茶会冲淡胃液，影响食物消化，同时，茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，给胃增加负担，并影响蛋白质的吸收。茶叶中含大量鞣酸，与食物中的铁元素结合，阻止肠道对铁的吸收；鞣酸与蛋白质结合成具有收敛作用的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，不但容易造成便秘，而且还增加了有毒和致癌物质被人体吸收的可能性，所以进餐后不可立即饮茶，尤其不要喝浓茶。

　　不宜立即吃水果。水果中富含单糖类物质，通常在小肠内被吸收，但饭后马上食用水果会被食物阻滞在胃内，如停留时间过长，单糖就会发酵而引起腹胀、腹泻或胃酸过多、便秘等症状。同时，吃了鱼、虾后不宜立即食用葡萄等酸性水果，因为鱼、虾等含有高蛋白和钙等物质，与含有鞣酸的水果同食，容易形成不易消化的物质，引起胃肠不适。因此，吃水果最好在饭后2-3小时或饭前1小时。

　　不宜立即散步。胃在饭后处于充盈状态，即使是很轻微的运动也会使胃受到震动，增加胃肠负担，影响消化功能。饭后大量血液集中到消化道，大脑供血相对减少而出现轻微的缺血，因而有昏昏欲睡的感觉，此时散步，尤其是老年人易出现意外，饭后宜坐30分钟再活动。

　　不宜立即伏案工作。饭后马上伏案工作会影响人体对消化器官的供血量，不利于充分吸收营养。

　　不宜立即睡觉。刚吃过饭，胃内充满食物，消化机能处于运动状态，这时睡觉会影响胃的消化，不利于食物的吸收。同时，饭后脑部供血不足，如果饭后立即上床睡觉，很容易因大脑局部供血不足而导致中风。另外，入睡后，人体新陈代谢率降低，易使食物中的热量转变为脂肪而使人发胖。