150家食品企业签卫生安全承诺书

　　本报讯(通讯员柳洁记者张淑会)为确保奥运期间的食品卫生安全，近日，省卫生监督局对150家保健食品、食品添加剂生产企业卫生管理负责人进行了培训，并与直管食品生产企业签订了卫生安全承诺书。

　　按照承诺书，这些食品生产企业需自觉遵守食品卫生法律法规，严格按照有关规定组织生产经营，建立健全内部各项卫生管理制度，严格控制工艺流程，有效防止产品污染，做好产品检验和留样，建立原辅料索证索票和台账制度等。

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