台物价上涨严重 粽王高达2400元新台币一个(图)

君悦酒店的玉皇粽礼盒。

今年的“棕王”鲍鱼裹蒸粽

天香东坡粽

　　粽子涨两成 粽王一颗2400元

　　台海网5月8日讯 今年随着糯米等原物料上涨，多家饭店业者推出的粽子也跟着调涨，国宾、神旺、喜来登等多家饭店基本款都调涨，涨价幅度约两成。

　　据台湾媒体报道，此外，今年饭店也主打顶级市场推出高价棕子，今年的“粽王”由台北喜来登饭店的“鲍鱼裹蒸粽”夺得，一颗要价2,400元（新台币，下同）。

　　今年未涨价的饭店业者，主要以粽子的食材与往年用料不同为由，来避开涨价的敏感度，不过也有业者刻意调高价格来做市场区隔，如西华饭店主打M型社会的顶级客层，往年粽子一颗售价约两、三百元，今年则特别调高到四、五百元，标榜送礼的质感。

　　而新竹老爷没有调涨的意愿，主要是考虑到中台湾的消费者对于高价肉粽接受度不高，市场还有待开发。棕子的价格两极化发展的情形下，今年的“棕王”以2,400元落槌，也就不足为奇了。

　　今年粽王是台北喜来登的“鲍鱼裹蒸粽”，重约600公克，标榜用墨西哥车轮鲍鱼、瑶柱、烤鸭、五花肉等顶级用料，平均一小口就要400元。去年喜来登也推高价的鱼翅肉粽2,600元（二入），卖出了一百多盒，今年的“棕王”将近两倍价格，又将粽价推向新高。

　　不遑多让的是台北老爷的“鲍蔘翅裹蒸粽”，要价1,800元，选用澳洲鲍鱼、鱼翅、新鲜长白蔘、宜兰有机咸蛋黄、烧肉、干贝、精选五花烧肉等特选食材；西华饭店则标榜肉粽里加了意大利新鲜黑松露与顶级鸭肝，另有牛肝蕈、彰化大村农场的有机杏鲍菇，也是用料下重本。

　　不过一分钱一分货，想吃到顶级肉粽，恐怕消费者的荷包也要大缩水才行。