救灾战场上的“炊事班”

　　新华网重庆5月20日电（记者王晓磊）四川都江堰市、江油市的抗震救灾现场，活跃着一支特殊的“炊事班”，它就是重庆市支援四川灾区餐饮服务队。

　　服务队由来自重庆餐饮企业的30多名厨师和一批志愿者组成，肩负着向受灾群众供应热饭热菜的使命。他们之中，年长的有55岁的重庆市政协委员李德建，年轻的有11岁的江油市德胜小学学生杜宋品。

　　5月18日早上8点，餐饮服务队接到了来自都江堰市政府的紧急电话：“四川林业学院都江堰分院有4000多受灾群众已经5天没吃上热饭热菜了，请你们支持！”

　　餐饮服务队负责人孙华培向队员嘱咐，要想尽一切办法，让受灾群众在中午吃上热饭热菜。不久，由餐饮服务队紧急调集的6000多份馒头、稀饭和400多份盒饭便送到了四川林业学院都江堰分院，递到了灾民手中。

　　食品加工的专业性很强，在服务队里，会手艺的便做饭、熬粥、蒸馒头，不会手艺的就主动“打下手”，淘米、洗菜。看到受灾群众缺乏临时住所，队员们就把自备的帐篷和被褥让出来。每次食物发放工作结束后，大家常常是啃着干硬的馒头，凑合着又是一顿。一位北川县陈家坝的受灾群众称赞说：“你们是最有效的服务队之一！”

　　18日凌晨，江油发生6．0级余震，同时天降大雨，队员们搭建的粮食堆放简易棚大幅倾斜，篷布被大风掀开。在暴风雨里，队员们有的固定棚架，有的搭篷布，最终保住了粮食。队员们说，只要我们手中有粮，灾民心里就不慌了。