现蒸馒头现炒菜 厨房搬到安置点
都江堰市天府大道昨现感人一幕：军民共建的爱心食堂在这里现场开伙送饭菜
现场做饭、现场炒菜、现场蒸馒头，昨日，成都爱心食堂实现真正意义上的现场“开伙”，都江堰市天府大道受灾群众安置点的上千群众吃到了热腾腾的饭菜。
军民共建流动爱心食堂
昨日17时，该群众安置点一处空坝上，3台军绿色炊事车一字排开，每辆车有四口灶，炒菜的大锅口径近1米。另一辆炊事车用来蒸馒头，1小时可做900人份的馒头。现在，战士徒步到映秀等地抗震救灾，炊事车暂时留在都江堰。了解到爱心食堂只有原料、没有合适的炊事工具，部队就利用这些炊事车给受灾群众做饭炒菜。因部队炊事员人手有限，小桃园调来5名厨师补充。
受灾群众排队打饭菜
“今晚有米饭炒菜吃！”消息传开，不到半小时，受灾群众就排起一条长龙。他们说，这几天有好心人给他们送饭菜，但数量有限，不少人没能吃到，只好天天吃萨其马、饼干，吃得有点上火了。“感谢解放军！专门到这儿为我们做好吃的。”排队群众泪湿眼眶。18时，饭菜做好：馒头、米饭，还有香喷喷的炒菜。三个供应点同时免费供应，爱心食堂开饭了。
餐饮企业纷纷要建爱心分店
昨日，当成都传媒集团、成都餐饮同业公会要建“爱心食堂”的消息传开后，又有30多家酒楼表示要参与活动，它们是香格里拉、巴国布衣、红高粱、大蓉和、卞氏菜根香、仁和春天、红照壁、川王府等。它们大多将自行准备饮具和调料，每天为受灾群众烹制午餐和晚餐。据悉，三只耳继此前在彭州小鱼洞、绵阳游仙区开设爱心食堂后，今日又将在都江堰开设第三个爱心食堂分店。
社会各界全力支持爱心食堂
当爱心食堂面向社会募集食堂用品、原材料的消息通过电波和报纸传出后，家乐福昨日紧急向爱心食堂捐赠400桶5升装的食用油，豪吉鸡精送来20件味精，表示将继续免费供货。金堂朝晖农业有限公司表示捐献14000斤蔬菜，好心市民叶先生送来10吨莲白，宏运酒店公司的王总也立即买了几十个大桶送到中央厨房……昨日，许多市民也自己花钱买肉、蛋、菜送到爱心食堂。市红十字会为爱心食堂提供了3卡车货物，表示将不断支持这个活动。
爱心食堂今日征集以下货物：200个装菜桶，20把菜刀，冰柜6台，菜架60个，洗菜盆13个，切菜、切肉机各13台，肉类若干以及行军床50张。
成都传媒集团记者 王眉灵 唐敏
○新闻对接
安置受灾群众 崇州模式堪赞
汶川大地震后，部分受灾群众通过投亲靠友的方式到崇州市隆兴镇暂住。按照崇州市政府要求，该镇组织镇、村干部对受灾群众进行调查摸底，确定村、组干部一对一联系方案，及时了解受灾群众的生活居住情况，对部分受灾群众提供棉被、药品等，积极帮助受灾群众安顿下来，还对接受受灾群众较多的家庭实行分居、分吃，营造良好的生活环境。镇政府也已出面协调，保证受灾群众子女不误学。
方驰 成都传媒集团记者 江俊 李卫平
