学生盒饭将全程视频监控 管理部门可随时检查

　　学生盒饭将全过程视频监控 管理部门可随时进行检查

　　　今后，一份学生盒饭从烹调到包装成盒的“出炉”全过程，将被视频设备监控。在昨天市政协举行的“关于食品管理情况”的专题视察中，市食品药品监督管理局表示，今后将对学生盒饭的生产流水线实现远程监控，“随时随地”进行卫生检查。

　　昨天，记者在专供中小学午餐的上海复达供膳有限公司看到，在厨房、分装、二次加热等生产车间，企业在醒目处张贴了工作流程的标准。

　　上海市食品药品监督管理局副局长谢敏强透露，目前已在一些企业对烹调、清洗消毒、盒饭分装、二次加热、运输等关键环节进行了现场实时监控，下一阶段将会把这样的系统与食药监部门联网，使主管单位能第一时间看到现场。

　　此外，记者还了解到，随着新建、改建学校的增多，今后的监控范围也将会延伸到学校食堂。