本报讯(记者李夏)为确保节日食品消费安全,端午前夕,市工商局组织全市快速检测力量,在流通环节利用商品质量快速检测车和检测箱,对全市范围内228家商场、超市、食杂店和市场内经营户经销的20余个品种373个批次鲜、冻粽子进行了快速检测,均未检出硼砂。
依据国家强制性标准,这次重点检测了关系粽子食用安全的硼砂含量指标。粽子中添加硼砂,可起到防腐、增加弹性和膨胀等作用,但硼砂是一种具有毒性的化工原料,摄入后会对人体健康造成危害,GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》严格规定食品中不得检出硼砂。
本报讯(记者梁素梅通讯员徐建国)昨日,工商津南分局组织执法人员开展粽子市场检查,确保消费者过一个舒心、安全、健康的端午节。执法人员重点检查了咸水沽、双港、何庄子等地的大型超市、商场,共检查34户,对2家经营不合格粽子的超市,责令将无预包装的60公斤粽子下架处理。这次检查,重点检查经营主体的索票索证情况、进货渠道是否合法、是否标明价格、商品有无QS标记、有无生产日期和保质期。