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治理马路餐桌满足市民需求应双管齐下

  本报讯(记者胡然罗骏)本报“关注马路餐桌露天烧烤”专题报道刊登后,社会反响极为强烈。连日来,本报热线电话响个不停,众多热心市民纷纷提供线索、发表观点、提出建议。多数市民对马路餐桌、露天烧烤的危害提出强烈批评,希望执法部门采取强力措施予以取缔。
然而,也有相当多的读者直言不讳地表示:“危害确实存在,但我就是喜欢吃露天烧烤,多年的习惯一时难以改变。”更有读者旗帜鲜明地指出,“马路餐桌露天烧烤之所以屡禁不止,在于行业暴利,但暴利的来源在于有它特定的"拥趸人群",这些人与其说是留恋于露天烧烤的味道,不如说是钟情于马路餐桌轻松、畅快的氛围。另外,马路餐桌相对价格便宜,有平民化色彩,容易受到普通市民的青睐……”

  河东区市民刘先生给本报打来电话说,马路餐桌其实也是一种商业业态,几乎遍布全市。只不过这种商业业态较为特殊,因为缺乏管理,在卫生、治安、扰民、税收上存在很多需要解决的问题。马路餐桌有它的优势,在室外吃烧烤凉快,价格也相对便宜。“烤上一捧羊肉串,再叫上两瓶啤酒,优哉游哉消夏,这已成为部分市民夜生活不可或缺的元素。如果真的全部取缔露天烧烤,把炭烤炉改成电烤炉放进室内,炭烤羊肉串的独特味道就没有了。我喜欢露天烧烤!”刘先生真诚地说,“可能有很多人会说我是把快乐建立在别人的痛苦之上、建立在牺牲城市环境的基础上,但我想说的是,马路餐桌、露天烧烤的确有很大的市场需求群体!不应该采取"一刀切"彻底取缔它!”

  前天凌晨时分,记者来到河北区靖江路的一家路边摊,看到20多岁的青年小李正在与多名朋友一起吃烧烤,便与他攀谈起来。“我们这些年轻人有自己的生活方式。晚上没事儿,习惯性地到路边的砂锅摊去烤上几串肉串,喝上两瓶啤酒。难以想象,马路餐桌都取缔了,我们到哪里去消遣?”

  记者在采访时留意到,尽管马路餐桌是低消费层次的业态,但它的消费者并不仅仅局限于低消费人群。某区一综合执法人员在和记者沟通时,不无感触地说:“我们在常年执法中发现,吃马路砂锅的有老人,有小孩,有普通百姓,也有生活水准很高的人。有一次我们在清理时,发现一名市里的局级干部正在食客中间,吃得十分尽兴!经常还可以看到有人开着宝马、奔驰轿车来马路餐桌吃饭。”

  河西区是本市清理马路餐桌公认力度最大的地区。但在环境耳目一新的同时,并非人人喊好。住在体院北的宋先生说:“天津这么大的城市,到了晚上,绝大多数的商家便打烊歇业,连找一个吃夜宵的夜市都没有,不能不说是一个遗憾。原来马路烧烤就在我们楼下,烟熏火燎的,我们气坏了。现在清走了,吃了20多年的烧烤突然之间没了,根本适应不了。没办法,我就到南开、河东的烧烤点去吃。虽然远一点,但能一饱口福,我也乐此不疲。”

  更有读者说了一句大实话:“我喜欢吃烧烤,希望烧烤摊在我家附近。只要不近到干扰我们的生活,我就坚决欢迎!”

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