由中国医师协会营养医师专业委员会主办的糖尿病特膳应用学术交流会,于7月13日在沈阳举行。来自北京、上海及沈阳地区的百余名营养学及内分泌专家学者,共同研讨“糖尿病药物+特膳”的新疗法。
大量医学临床研究已经证明,糖尿病患者除药物治疗外,还需要科学饮食、运动等配合才能达到理想的控制血糖效果。
随着现代医学的不断发展,特膳已经成为食品家族的新成员。专家介绍说,特膳是为了满足某些特殊人群的生理需要,或某些疾病患者的营养需要,按特殊配方专门加工的食品。近年来,在美国、日本等国家,都有针对肥胖人群、糖尿病病人的特殊膳食食品。为此,在我国上海等地,也开始以我国传统的中医饮食疗法为基础,运用当代先进的生物学与营养学技术成果,研发了具有中国特色的应用于糖尿病人群的特膳。(胡晓震、尚志文)