昨日上午10时16分,沈阳奥运村村长胡占才在万豪酒店一楼大堂转门外正式宣布沈阳奥运村开村!沈阳奥运村所在的皇朝万豪酒店,是第29届奥运会沈阳赛区唯一官方指定接待酒店。
它将接待来自美国、尼日利亚、德国等10个国家12支足球团队。
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奥足赛沈阳赛区办公室常务副主任、沈阳市体育局局长李荣玺向酒店老总李东齐赠送扎着蝴蝶结的“开村”钥匙。李荣玺激动地表示:“2008年北京奥运会真的到了,这是前无古人,后无来者的难忘的历史时刻!”
沈阳奥运村距“奥足赛”比赛场地五里河体育场3公里。
本报记者昨日在沈阳奥运村详细采访后,抓取了它的“五大特色服务”,展示给读者。
第一大特色:贴身每个队配备一名“管家”
为给入住球队提供方便服务,酒店方为每个队均配备了一名“贴身管家”与“管家助理”,与其他酒店管理人员相比,“贴身管家”有何与众不同之处?用酒店副总经理王海民的话说:“他们是我们酒店管理层中的顶尖员工,可以说是优中选优,他们对自己服务的球队可以说是了如指掌,对该国的风土人情、民族习惯堪称‘万事精’!”
奥运村开村前,中国女足、中国国奥队曾先后入住万豪酒店,酒店高层指定刘明宇等优秀前台服务人员作为球队与酒店间的协调员,对外称之“24小时贴身管家”,球队事后对此反应良好。
这些精选出的“贴身管家”都曾出国留学,并有海外酒店的丰富工作经验,管理能力强、外语好,这使他们在与同龄人的竞争中具有先发优势。“除此以外,我们还对这些选出的‘贴身管家’进行了专项培训,如外交公关、服务礼仪等。我们要求‘贴身管家’对所负责球队的国家的风俗民情、民族习惯、饮食特色,甚至该国球员喜欢、不喜欢什么数字,对什么花比较在意等细小问题,都要求精细研究。无论‘贴身管家’是否喜欢足球,但通过培训,必须对该队的大牌球星,教练球员的基本情况都要做到胸中有数,可以说,这些‘贴身管家’的技能、素质都是一流的。”王海民介绍说。
第二大特色:安全严格区分各队餐厅
为确保奥足赛安保工作的正常运转,酒店对任何细节都高度重视,“奥运期间,酒店员工任何人都不准携带个人物品进入酒店,女员工一律不许带化妆品!”这是沈阳奥运村的一条严格纪律。
进入奥运村,必须经过层层严格的安检。行李托运或者相关物品运输,没有押运签封和当地公安机关的证明信,酒店方拒绝运送。选手的进驻,进货与出货,食品生产的任何环节都全程监控,监控镜头可谓明察秋毫。
酒店方甚至将各运动队之间可能发生的冲突都做了详细预案。“虽然场上是对手、场下是朋友,但非竞赛冲突也不得不防。如果我们感觉一些球队间的接触可能引发冲突,我们将提前把他们可能相遇的时间错开,比如不让他们乘坐同一部电梯。”
对各队所用的餐厅,酒店也严格区分,各队都有专用会议室与健身区,如某队健身时提出保密要求,必须提前告知酒店方,这称之为“预约式服务”。
第三大特色:美味国外队员“想吃就吃啥”
这次来沈参加奥足赛的男女球队众多,欧洲球队有德国、荷兰,南北美洲球队有巴西、美国,非洲球队有尼日利亚,大洋洲球队有新西兰,亚洲球队有日本、朝鲜,这些来自五湖四海的球队口味不同,酒店方如何做出可口满意的餐食令其宾至如归呢?
酒店方自信地表示:“我们将依据各队的民族习惯,进行针对性的餐饮服务,各种菜系我们都会提前准备好,可以这么说,由日本的大米到朝鲜的辣白菜,国外球队想吃就吃啥!”
不过,酒店为各路球队烹饪的美味佳肴必须在北京奥组委提供的营养餐谱内,同时在卫生检疫一项上要求极高。
为确保各路球队吃得满意吃得放心,酒店里有特设的“奥运食品专用库”,没有证件与批准,任何人都不能轻易靠近食品专用库重地。
第四大特色:休闲鸡尾酒和茶很地道
奥足赛不仅仅有紧张的场上角逐,更有赛场外的联欢与沟通,“快乐奥运”是各国人民友谊的纽带、情感的虹桥。比赛之余,国外球队将如何在酒店内休息放松?相关管理人员告诉记者:“酒店‘三大吧’将令海外宾朋乐在其中!”
这“三大吧”分别为金吧、茶吧、雪茄吧,所谓的“三大吧”也就是酒店内的三大休闲娱乐中心。金吧里有高级调酒师,可为外国友人调制地道的鸡尾酒;茶吧中有顶尖茶艺师,能为好喝茶的国外宾朋烹煮各类国内名茶,龙井、普洱等应有尽有。
除此外,酒店还与沈阳民间艺术家协会联手,在奥运期间将请来5名著名民间艺术家,为国外球队表演雕刻、手工剪纸等精湛技艺,展现东北特有的风俗民情。酒店方坚信,只有民族的才是世界的,通过奥运向国外友人展示悠久的中国文化,促进中西文化的交流,这也是服务接待工作的一项重要任务。
第五大特色:资讯奥运新闻有“专人”告知
奥足赛期间,酒店内的网络24小时开通,“奥运期间我们的网络服务一切正常!”酒店方面介绍说,“因为参赛球队来自各大洲,语言不通,因此我们就要下载该国网站,尤其是奥运新闻。运动员比赛忙,平时没时间看电视看报纸,加上语言不通,网络信息需求很大,我们的‘贴身管家’将及时把相关奥运新闻告诉他们。现在的交流语言以英语为主,还有日语。”
奥足赛期间,运动员是双包间,国际足联技术官员基本是一人一个房间,一个运动队包一个楼层,相关的网络服务也将跟进到位。
志愿者服务事无巨细
在沈阳奥运村服务的志愿者约有30余人,分在竞技、交通等数个部门,志愿者多来自沈阳体育学院,这些青年学生奥足赛期间酒店、学校来回跑,两地坐车约半个多小时,十分辛苦。
酒店工作人员奥运期间也取消节假日,全员到位。在前期接待女足、国奥的工作中,酒店员工就已经付出很多,但与工作量更大的奥足赛相比,前期的工作不过是预演而已。
虽然在五星级酒店服务,但很多志愿者与奥赛办工作人员却无法享受“五星级待遇”,很多人挤在一间房间内,甚至睡沙发、睡地板。 记者 张松
“贴身管家”的部分工作内容
1做好接待安排、准备工作
2用餐前,贴心管家要确认人数,提前1小时去餐厅安排食谱,摆放布局到位,在餐厅门口等候
3是否需要清洗衣物
4饭菜可不可口
5头疼脑热等都要考虑周到
6要为客人安排好诸如游泳、瑜伽等健身时间
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