夏季饮食“三注意”

　　时间：2008-07-31 02:36来源：山西新闻网 山西日报　进入论坛　手机读报

　　据新华社重庆7月30日电（记者程正军）炎炎夏日，很多人胃口不好，吃不下饭，餐餐以粥为主食；口渴了，只喝纯净水。对此，重庆营养专家提醒，盛夏时节，为了保证人体所需能量和维持基础代谢平衡，人们在饮食上应注意以下三个方面。

　　首先，补充水分不能只喝水。应以淡茶水、绿豆汤、乌梅汤、水果汁及饮料为首选；吃饭时可以喝一些蔬菜汤。

　　其次，一日三餐不能只喝粥。如果以粥作为主食，应该煮得稠一些，并在两餐之间吃一些零食、点心、水果。没有条件加餐的，应该干稀搭配。

　　最后，饮食不宜过分清淡。重庆营养专家说，夏季主食类的食物碳水化合物含量要高，蛋白质类食物的补充应以牛奶、鸡蛋、豆制品、鱼虾、瘦肉为主。

　　（