青州市市花——仙客来

　　仙客来，山东青州市的市花。

　　学名：Cyclamen persicum

　　别名：兔耳花、萝卜海棠、一品冠

　　科属：报春花科 仙客来属

　　一、 概述

　　仙客来，报春花科、仙客来属的球根花卉。“仙客来”之名是根据它的英文名Cyclamen音译而成。由于仙客来花色鲜丽别致，花瓣反卷似兔耳，故又名“兔耳花”。有的花瓣突出似古代官帽，又称“一品冠”。我国有些地区，因其奇特的花形和块茎形状，又将其命名为“萝卜海棠”和“篝火花”等。

　　仙客来品种繁多、株型优美、花形别致、色彩艳丽、开花期长，且适逢元旦、春节和圣诞等重要节日，所以深受人们喜爱，成为经久不衰的年宵盆花。不论在国内还是国际市场，仙客来的需求量都相当大。在荷兰，仙客来被列为十大盆花之一；在日本，仙客来是需求量仅次于兰花的第二大盆花；在我国，近几年仙客来在各大省市的盆花销售量中均排在前十位。

　　仙客来原产地中海沿岸东南部，我国在20世纪20-30年代首次引入国内。目前，仙客来的产地主要集中在山东、天津、北京、上海、昆明和辽宁等地。山东的仙客来生产则主要集中在青州、莱州、青岛等地，而以青州的生产规模最大，在全国具有重要影响。仙客来是青州市的市花，每年一度的中国青州花卉交易博览会的会标就是仙客来。

　　二、形态特征

　　多年生球根花卉，株高20-30cm。块茎扁球形，深褐色，顶部有芽眼，抽生叶和花。叶丛生，心脏状卵圆形，叶缘有的全缘，有的具细锯齿，表面深绿色带灰白色斑纹；叶背暗红色或绿色，常与花色相关；叶柄肉质，圆形，红褐色。花梗细长，长10-25cm，顶生一花，高于叶丛，萼片5裂，花瓣5枚，基部联合成短筒，花冠开放前下垂生长，开花时花瓣向上翻卷，略呈扭曲状，形似兔耳。花色很多，以红色为主，基部常有深红、深紫色斑点，有的品种有香气，花期自12月至翌年5月。受精后花梗下垂，从受精到果实成熟需时3-4个月。子房上位，5室，胚珠多数，蒴果球形，内含种子多数。

　　三、生态习性

　　仙客来原产地中海沿岸东南部，从以色列和约旦至希腊一带沿海的低山森林地带，现在世界各国广泛栽培。仙客来喜凉爽、湿润和光照充足的环境，不耐寒冷，也不耐高温。为适应夏季干燥高温的气候，仙客来形成了夏季落叶休眠，秋季长叶，冬春开花的特性。但若四季温湿适宜，也可终年常绿。

　　温度 生长适温为白天18-20℃，夜间10-12℃，昼夜温差以10℃为最理想。若温度低于10℃，则生长势变弱，花色暗淡，容易凋谢；低于5℃，块茎易遭冻害；高于30℃，植株停止生长，进入休眠阶段。

　　光照 喜光照充足的环境，但不耐夏季强光直射，应遮掉40-50%的直射光；若光线不足(尤其是冬季温室栽培)，则易导致叶子徒长，花色不正。日中性花卉，温度是影响花芽分化的主要环境因子，花芽分化适温15-18℃。

　　水分 喜湿润，但忌积水，生长期相对湿度以70-80%为宜，休眠期相对湿度应降至60-70%，过湿则易引起块茎腐烂，尤其怕夏季雨淋。

　　土壤 要求疏松、肥沃、排水良好且富含腐殖质的微酸性(PH5.8-6.5)沙质壤土。

　　四、生产栽培概况

　　栽培历史 仙客来是青州市的市花，其栽培历史可以追溯到上世纪40年代。但当时只是在城区的几个公园少量栽植，供游客观赏，一般不作为商品出售。直到上世纪70年代末，黄楼的部分花农才开始通过种种渠道进行引种栽培，作为商品花卉生产，但规模仍然不大，主要为宫灯系列、兔耳系列等为数不多的老品种。然而，仙客来在青州市场上十分畅销，也因此吸引了更多的青州花农去从事生产和销售。但真正令青州仙客来生产发生质的飞跃的还是上世纪90年代山东省仙客来研究所的成立，青州仙客来的栽培技术和新品种培育也从此翻开了崭新的一页。

　　主要品种 目前，青州仙客来已发展到10个系列、100多个品种，主要是法国莫莱尔公司的美迪、拉蒂尼亚和哈里奥三大系列的数十个品种；美国维生公司的山峦系列、奇迹系列，荷兰先正达公司的协奏曲系列、旋律系列，日本泉农园的K系列、山脊系列也有部分种植；另外，部分花农自选自育的F2代品种也有零星种植。

　　种植区域 主要集中在黄楼镇，城区，东高镇和普通镇。

　　市场前景 青州仙客来不仅是山东省各地花卉市场的主要货源，同时也深受其他省市花卉市场的青睐，在北京、上海、天津、辽宁和内蒙古等全国二十多个省内都能见到青州仙客来靓丽的身影。目前，全市年产仙客来成品花约1000万盆，其中高品质的F1代仙客来占90%以上，F2代和传统仙客来品种占10%左右。根据目前的市场价格，一盆中档F1代仙客来价值30元左右，一盆中档F2代仙客来价值15元左右，取其平均价格，一盆中档仙客来价值20元左右。若按每平方米栽培9盆计算，每平方米产值在200元左右，可获纯利100元以上，一个一亩的温室每年至少可获利5万元，其利润相当可观，市场前景非常广阔。

　　五、主要生产技术

　　(一)繁殖方法

　　仙客来虽为多年生球根类花卉，但其块茎不能自然分生子球，因而不能像一般球根花卉那样分球繁殖。但仙客来的种子萌发率很高。所以，在园艺生产上，仙客来大都以播种繁殖为主，分割块茎繁殖为辅。

　　1.播种繁殖

　　播种时间 仙客来的播种时间原则上要根据所需花期及品种特性而定。一般而言，大花型品种从播种到开花需15-16个月，中小花型品种需13-14个月。另外，仙客来种子萌发的最适温度为18-200C，也可以此作为选择最佳播种时间的重要条件之一。就山东来说，仙客来播种的适宜时间通常是9-10月份，供应圣诞节、元旦、春节用花。

　　选种处理 为保证仙客来较高的发芽率，应选取粒大饱满的种子。播种前，必须对种子进行消毒处理。方法是：将种子用0.5%甲醛或多菌灵(1000-2000倍液)消毒1-2分钟后，用水冲洗干净；然后用35-400C温水浸泡1-2昼夜，除掉漂浮在水面的种子，即刻播种。或者将处理后的种子包于湿布中，在250C条件下催芽1-2天，待种子稍微萌动时再取出播种。催芽后的种子可提早萌发，且出苗整齐。

　　播种基质 一般将河沙、壤土和腐叶土等量配制使用，播种前应先消毒。播种盘可用长40-50cm，宽30cm，高7-8cm的木质或塑料盘，盘底要有排水孔。

　　播种方法 播种盘底铺一层报纸，盖住排水孔。盘内基质装至距盘面1-2cm处，将表面平整均匀，喷透水或浸透水。然后点播，间距2cm×2cm，覆沙0.5-1cm，上盖玻璃保温保湿。另外，仙客来种子属嫌光性种子，玻璃上需再覆盖黑帘遮光，以确保子处在黑暗之中。播种后将苗盘置于15-200C环境中，1个月后陆续发芽，40-50天可出齐苗。若温度超过250C，则严重影响发芽。

　　播后管理 播后视基质湿度适当喷水或浸水。发芽后要及时除去玻璃和黑帘，置于向阳通风处，以防幼苗徒长。播种苗长出2片真叶时即可移栽，株行距3.5cm×3.5cm。移栽基质配制比例为腐叶土：壤土：河沙=5：3：2。栽植时要使小块茎顶部露出土面。移栽后浇透水，置于 15-200C、光线充足的环境中。适当追肥，一般2周追一次稀液肥。注意勿使肥液沾染叶片，以免引起腐烂。翌年1-2月份，当小苗长至3-5片叶时再移入3寸小盆。

　　2.球茎分割法

　　适用于优良品种的繁殖。一般于8月份选4-5年生块茎，自顶部纵切分成几块，每块都应带有芽眼，切口涂以草木灰，稍微晾干后分植于盆中。分割后的3-4周内盆土应适当保持干燥，以免伤口分泌黏液，感染细菌，引起腐烂。一般分割后75天形成不定芽，9个月后有10余片叶，可用12～16cm盆栽，养护2-3个月后开花。但采用块茎分割法的繁殖系数小，容易腐烂，管理困难，植株开花少，株形不美，块茎不圆整，所以在生产中应用的很少。

　　(二)栽培管理方法

　　3-4月份 此时气温开始升高。当幼苗长至6-7片叶时换入8cm盆中，块茎露出土面1/3-1/2。上盆后及时喷施甲基托布津800-1000倍液加农用链霉素4000倍液，防止病菌由伤口入侵。灌根1-2次效果更佳。当移栽幼苗新根发出后(一般需2周时间)开始追肥，每1-2周追施一次尿素或豆饼水液肥。由于植物的趋光性，上盆后每15-20天转盆一次，利于植株均衡发展。

　　5-6月份 5月份，气温继续上升，温室内气温已超过250C。此时，中午应适当遮荫，以免叶片焦灼，或者移出温室，置室外能防雨的荫棚中。若继续放在温室中，必须进行遮荫、降温，且要保证通风良好。当叶片长出8-10片真叶时，应再行换盆，此时根系已盘满盆边，盆底孔有白根出现。一般大花品种用16cm盆，中花品种用14cm盆，微型品种用10cm盆。上盆时要注意以下几点：保持球茎露出1/2-1/3，不可碰伤健康叶片，摘除黄叶、干叶。苗要放在盆正中，距盆口留出1cm水口。如果采用滴灌浇水或从盆底浸灌可不留水口。盆花紧密排列，创造一个良好的微气候环境，4-5周后叶片已盖满盆口时，再调整盆间距。喷施一次甲基托布津800-1000倍+农用链霉素4000倍液防病。换完盆后，此时处在春夏之交，青州地区空气干燥，应调整好湿度。此期保持白天空气湿度60%-70%，晚间80%-85%。白天温度20-230C，晚间16-180C。换盆后应在棚膜外加遮阳网，降低光强度，一般用70%的遮阳网即可。每7-10天喷施1次N:P:K=1:0.7:2的0.1%复合肥。每10天喷施一次甲基托布津800-1000倍液加农用链霉素4000倍液；此期易感染蚜虫，可喷施氧化乐果800倍液或爱福丁2000倍液。自6月底开始，停止施肥2个月。

　　7-8月份 此时为青州盛夏。越夏管理是仙客来栽培中的技术难关，由于这个时期室外光照强烈，日照时间长，温度高，一般情况下，仙客来会进入休眠状态，病虫害极易发生。这段落时期的管理关键是：遮光、降温、增湿、通风、防病、忌肥。光照以2.5-3万Lx为宜，超过此值则应遮荫(10：00-17：00)。可采用双层遮阳网，同时把遮阳网支起离开棚膜30-50cm效果更好。温度最好在300C以下，最高不超过350C。温度过高时可采用通风、温室内喷水、微雾来降低温度，结合以上措施同时在棚膜上喷水降温更有效（中午可降低5-70C）。空气湿度以60%-70%为宜，可在中午前后（11：00-13：00），间断向叶面、地面、墙面喷水，以增加空气湿度。在棚内安装微雾装置效果则更好。每10天喷施一次农用链霉素4000-5000倍液加甲基托布津800-1000倍液；交替用农用链霉素和铜制剂灌根（不可同时使用这两种农药）；主要害虫为蚜虫、螨类和蓟马，可喷施氧化乐果1000倍液或甲胺磷1000倍液防治。

　　9-10月份 此期气温开始下降，仙客来恢复生长，将其换入18-20cm盆，并恢复施肥。空气湿度以60%-80%为宜，防止由于低温、高湿引起灰霉病，可喷施速克灵800-1000倍液或用速克灵烟剂防治。温度以18-200C为宜。此时气温虽然变凉，但中午气温仍然很高，应做好通风降温工作；当夜间气温低于150C时要做好保温工作。光照以3.0-3.5万Lx为宜。10月底开始现蕾，早晚应注意加强光照，以利于花芽分化。由于此阶段叶片已很多，易将中心生长点遮住，应适当疏叶，并将叶片向四周拉开。同时进行盆花整形，使株型丰满、周正。如果株型已比较理想，可每7-10天施用一次N:P:K=1:1:2的0.1%复合肥，促进花蕾发育。

　　11-12月份 此时开始进入开花期，要注意保温，并注意介壳虫的发生。为了延长花期，可适当降温至10-150C，一般花期可持续到2-4月份。

　　翌年 5-6月份，气温开始升高，开过花的仙客来叶片逐渐黄化枯萎，进入休眠状态。此时减少浇水，停止施肥。待叶片干枯后，置阴凉通风处，严禁雨水淋浇和盆土过湿，以免烂球。但也应根据盆土情况适当洒水，以免过于干燥致使块茎干瘪。温度最好控制在280C以下。切记此时不可摘除枯叶，以免伤口腐烂。立秋后，气温降低，减少浇水量。10月后，天气转凉，摘除枯叶，以后新芽很快萌发，可换盆，转入正常养护。10月底，移入温室。

　　仙客来2年以上的老球，花期稍迟(1-2月份始花)，但植株大，花多叶茂(花30-50朵，球径3-5cm)。一般2-3年为仙客来生长最旺盛时期，4-5年后，长势逐渐减弱。所以，一般4年以后老块茎便丢弃不用。但有时若肥水管理的好，4-5年后的大球也可以长成能开出几百朵花的特大型植株，观赏效果非常好。

　　(三)花期调控技术

　　1.调节播种期 根据花期要求，确定播种时间。可利用苗期植株对高温耐性较强的习性，将其置于凉爽通风环境之中，使之夏季不休眠，以提早花期。从12月至初夏都可播种，约12个月即可开花。

　　2.调控环境因子 通过控制环境因子可使植株提早 (延迟)休眠或令休眠块茎打破(延长)休眠。如对即将进入休眠的开花植株增施磷、钾肥，适当遮荫，置于250C的凉爽通风处，可令其休眠时间延迟并持续开花至6-7月份。

　　3.化学药剂处理 利用某些挥发性的化学药剂解除或促进球根的休眠，可控制花期。如将****、樟脑和丙酮等水溶液注入芽内或用之熏蒸，可打破仙客来块茎休眠；在1000cm3密闭空间内，放入****0.5cm3，处理24-48小时，可迅速解除仙客来块茎休眠，令其恢复生长，提早开花；将浸有萘乙酸乙酯或苯胺基甲酸乙酯等酯类溶液的布团，放于即将萌动的仙客来块茎旁，可使块茎于数周内不萌动，从而推迟花期。

　　六、销售及包装运输技术

　　青州仙客来以其得天独厚的自然条件和成熟的栽培管理技术，使得成株株型紧凑，叶片均匀，花色纯正，挺拔秀美，且花期长，适应性强，深受全国广大花卉爱好者喜爱。在青州仙客来销售中，最关键的就是要把握好上市时间，以求得较好的销量和较高的价格。青州仙客来一般是在自然花期，作为重要的年宵花卉供应元旦和春节用花，也可根据客户需求，利用花期控制技术，让仙客来提前或延迟开放。

　　在运输之前要先为仙客来盆花套上一个呈梯形、上下无封口、较硬挺的透明塑料包装袋，以防花蕾和叶片受损而影响销售。包装袋的大小可根据仙客来盆花的冠幅、高度来定，以套上紧凑为宜。然后将套袋植株依次放于包装箱内，纸箱侧面需设置小孔，以利通风。在装车时，应尽量减小包装箱与车厢之间的间隙，空隙大的地方要用泡沫或其它材料尽量塞紧。在运输过程中保持5-15℃的低温，到达目的地后立即除去包装，将植株放入明亮、10-15℃的环境中，视基质干湿程度决定是否立即浇水。