酒楼推出的“奥运菜”因制作麻烦、价格较贵而未受食客青睐,这让商家未能如愿掘金。时报记者 黄亦民 摄 |
广州奥运期间商家冷热分两极 卖打折衫不如卖零食彩电
时报讯 (记者 周芳 通讯员 李展敏 梁澜 吴伟泉) 刚过去的17个日夜,广州商家也与中国队一起,收获丰厚的奥运“金”。记者昨日了解到,集休闲、购物、餐饮于一体的购物中心成为奥运商战的最大赢家,彩电、休闲食品与冷饮、体育用品等商品销售最火爆。
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商场:
彩电卖得火服装少人问
奥运期间广州各大百货商场、购物中心、大型超市内消费客流不减。但与往年不同的是,今年8月份清仓打折的服饰明显受冷落,“销量王”被电视类商品和休闲食品类商品所取代。
“有电视机的地方就不怕没人气”,奥运开赛以来,广百、友谊、天河城、国美、苏宁等市内龙头百货、电器专业卖场的电视机专柜前几乎天天人潮如织。据统计,奥运开赛以来,广百的电视机销售同比增长近两成,友谊商店的增幅也比去年多出13个百分点。
广州友谊商店副总经理江国源透露,8月1日~21日,友谊商店各门店的客流、销售额确实出现了较为明显的回落,销售最不尽人意的就是各种服饰类商品了,一些品牌女装清仓价低至1折,仍未激起市民消费欲。
购物中心成人丁两旺
各大购物中心也是人气钞票双丰收。据不完全统计,正佳广场、广百新一城、中华广场、光明广场等购物中心成了奥运最大的受益商家,整体营业额均有两成增幅,各个卖场内的商家表示直接受益奥运会的占五成以上。
食肆:
“奥运菜”未受追捧
火炬拼盘、金牌到手、鳝于拼搏……广州餐饮业也趁机推出各色奥运主题菜肴,但是真正点名吃奥运菜的食客人数却不如预期的多。
老字号广州酒家率先推出主题菜式: “火炬拼盘”,形如奥运火炬,是用北极贝起片,加入杜阮凉瓜片,拼砌成火炬的形状,铺放在以山泉水制成的碎冰船上。“金牌到手”将大元贝煎至金黄色,再配以健康面条做成奥运金牌之型。而“快乐足球”是足球造型的包子。
然而,吃奥运菜的食客却不多,“单店的奥运菜出单量不足10份/日。”广州酒家有关负责人坦承,“奥运菜在手艺、耗材等方面都比普通菜要麻烦,价格也稍高,是务实的老街坊们不感冒的原因!”该酒家推出10款奥运菜式,多在20~90元之间。
另外,不少市民表示,各酒楼、西餐厅、KTV推出的“奥运菜”品质参差不齐,令人失望。市民秦小姐说,“其实就是普通的菜,冠名奥运无非只是一个招揽食客的噱头而已!”她举例说,在欢歌KTV,她点了一份“奥运西点”,没想到是一份普通甜品上插了一面小国旗,根本谈不上任何奥运创意。大洋网-信息时报
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