揭秘北京“蝈蝈基地”：要吃羊肝还住冰箱(图)

王健托着一盘用羽毛球筒制成的蝈蝈瓶，正准备移到阳光充足的地方晒一下，地上还放着很多空瓶，这是他为尚未出生的小蝈蝈预备的 摄/记者黑克

冬蝈蝈繁育流程图 制图/毛京东

　　房租贵成本高本地人很少干这行

　　在通州区徐辛庄三个北京人自办小型基地

　　本报揭秘--　吃羊肝住冰箱冬蝈蝈好玩不好养　

　　仨人一年收入2万余元因风险大不想扩大规模

　　业内人士：天津专业繁育基地一年最少净赚20万元

　　寒冬，万虫皆僵。大冷的天儿，一个北京爷们儿腋下夹个葫芦，葫芦里的蝈蝈声在隆冬听起来格外悦耳。这就是冬蝈蝈的魅力所在。

　　冬蝈蝈繁育基地多在天津，却有这么三个北京人，凭着对冬蝈蝈的喜爱，在通州租了房作为基地，搞起了繁育冬蝈蝈的营生。

　　出生前住在冰箱里，出生后吃着用羊肝、豆类和好的饲料，这就是冬蝈蝈的优越生活。

　　近日，记者来到位于徐辛庄的这家小型冬蝈蝈繁育基地，探访这三个北京人的乐土。

　　走近

　　3个北京人一本"蝈蝈经"

　　王健住在丰台区洋桥，每周一上午来到繁育基地，周四回家，和他倒班的赵连成从周五到周日值班，吴正午住在通州八里桥，因为距离基地较近，每天都会过来。

　　3个50多岁的北京人，曾是同一家工厂的同事，现在或是退休，或是被工厂买断工龄。

　　"在工厂时，老王就爱在胳肢窝里夹着个葫芦，没事还把葫芦放在暖气边上，大冬天的，里面的蝈蝈叫得欢着呢。"吴正午说，当时大伙儿看着好奇，没想到，现在他竟成了王健养蝈蝈的合伙人。

　　繁育基地里，种满了黄瓜和南瓜，还养了30只芦花鸡。蛋菜俱备，三个人的伙食解决了，养蝈蝈的成本减了不少。

　　讲述

　　虫声很动人养虫学问深

　　王健是繁育基地的总召集人，他说自己是个"爱着急的人"，他每周一中午一过来，马上要查看冰箱温度、喂食情况，他不想让蝈蝈们有一点的意外。

　　"从10多年前，我就开始琢磨繁育蝈蝈的门道，上班的时候，总想着能有个地方让我多养几只，现在梦想实现了，还拉来两个同事一块干。"王健说，通州的这个独院房租低，很清静，蝈蝈叫起来，吵不到别人。

　　"我实在是太喜欢这种小虫了，它们的叫声特别好听。养蝈蝈的学问真是很深。"他说。

　　揭秘

　　零度蝈蝈卵埋藏花盆内

　　记者来到繁育基地时，正赶上王健和吴正午给蝈蝈卵换土，一万多粒蝈蝈卵被分放在几个花盆里。

　　去年秋天，为了买到合适的雌蝈蝈，王健跑了十几趟平谷、昌平和门头沟，以5元一只的价格，收购了几十只待产的“蝈蝈妈”，它们在土里顺利产下一万多粒卵。

　　给卵换土是王健每隔十几天就要进行的一项重要工作。

　　只见他将卵和土先摊在报纸上，用筛子筛出卵，把卵放在干净的沙子里，之后再重新放入花盆。

　　随后，王健小心翼翼地将花盆放入恒温为零摄氏度的冰箱。

　　蝈蝈卵很像变灰的泰国香米，放在太阳下照，可以清晰地看到小蝈蝈的身体，连须子都若隐若现。

　　“蝈蝈卵一定要在零摄氏度环境下保存，换土是为了防止卵变干。”吴正午说。

　　在不远处的木板上，摆着30多个小瓶，每个瓶里，都有一只小拇指肚大小的蝈蝈。吴正午说，前几天冰箱坏了，这些都是耐不住高温而提前出世的蝈蝈。

　　蝈蝈的寿命最长仅3个月，早出世的小蝈蝈不可能活到冬天，它们只能成为“秋蝈蝈”。

　　饲养蝈蝈的小瓶，都是用羽毛球筒切割制成的。为了找这些“废品”，王健到处找羽毛球馆，跟搞卫生的人拉关系，才低价买来这些球筒。

　　“每年品相最好的冬蝈蝈，我都挑几只送给他们，幸好他们也喜欢这个，要不然我还真没什么拿得出手的东西‘贿赂’人家了。”王健说。

　　再过几天，三个人会把卵放到常温环境下，这些蝈蝈很快就能破壳而出。

　　多种营养品“伺候”蝈蝈

　　每天，王健和同伴都要给小蝈蝈煮新鲜的饲料。他们将羊肝、黄豆、黑豆煮熟后打成糊状，再抹在胡萝卜上，放进饲养蝈蝈的小瓶里。

　　最近，王健又发明了新的秘方——在饲料里加墨斗鱼粉，这是为了给蝈蝈补钙，让它们长大后“膀大腰圆”。

　　“以前我还往饲料里掺过蜂王浆，我儿子特生气，说他吃的都没蝈蝈好。”王健说。

　　三个人表示，每个养蝈蝈的人都有自己的独门秘方，说这么多已经算是泄密了，其实饲料中的成分很复杂，但不能再透露了。

　　助蝈蝈脱壳忍蚊子叮咬

　　小蝈蝈上市前都要经过总共数十天的培育，其间要历经7次脱壳，那30多只“不冬不夏”的蝈蝈已经脱过4次壳。

　　为了让蝈蝈身体健全，王健要亲手帮助每只蝈蝈脱壳。记者采访时，正赶上一只小蝈蝈脱壳，王健用高粱秆轻轻地将壳与蝈蝈分离，再把壳送到蝈蝈嘴边，让它吃掉。

　　吃壳是蝈蝈为了增加营养的本能行为，不吃壳的蝈蝈长大后容易体弱多病，他给蝈蝈帮忙，也是防止蝈蝈在脱壳过程中出现断腿或断翅的意外。

　　帮蝈蝈脱壳绝对是一件繁重的体力劳动。三人轮番值守，在每只蝈蝈脱壳的40多分钟里，一会儿也不能离开人。

　　由于蝈蝈也怕灭蚊药，于是几个人在工作中一直在忍受蚊子的侵袭，身上被叮满了包。

　　算账

　　辛苦一年仨人赚2万余元

　　以繁育1000只冬蝈蝈为例，王健给自己算了笔账。

　　房租每月300元（通州），一年共3600元；煤水电费800元；饲料费400元；蝈蝈瓶（羽毛球筒）费用100元；收购“蝈蝈妈”费用300元；其他费用300元；鸣虫市场摊位费200元。

　　共计：5700元

　　王健告诉记者，最普通的冬蝈蝈每只10元，而品相好一些会更贵。按照正常情况，1000只冬蝈蝈总共能卖到3万元。

　　三个人在基地“伺候”蝈蝈多半年，然后在市场上摆摊两个月。除去成本，三个人能赚到2万多元。

　　“我们三个人一分，就没多少了。”王健说，“在北京干这行，规模小了赚不了大钱，规模大了风险也大，很容易赔钱。我们现在这样挺好，虽然耗费精力，但真是比较爱这个。”

　　市场价值

　　优质冬蝈蝈身价过千元

　　喂这么高级的饲料，冬蝈蝈到底能值多少钱呢？

　　王健告诉记者，他听说去年在十里河天娇民俗文化园里，一只产自天津的冬蝈蝈被卖到1000多元，当时他就坐不住了。

　　“好蝈蝈叫大憨儿，身形硕大，叫声很像蛤蟆的声音，去年天津产出100多万只冬蝈蝈，只出了一只大憨儿，而北京养虫人没养出大憨儿来。”王健说。

　　比大憨儿品相稍微差一点的是水亮憨儿，每只也能卖到500元左右，王健去年养的冬蝈蝈里，就出了十几只水亮憨儿。

　　业内分析

　　北京人难做冬蝈蝈生意

　　昨天，首都鸣虫专业委员会副会长赵伯光先生告诉记者，繁育蝈蝈的成本很高，而且喂食、脱壳的过程很繁琐。北京的房租贵，所以繁育冬蝈蝈的人里，本地人很少。

　　天津是蝈蝈养殖的重要地区，北京人想“分一杯羹”很难。

　　“北京人爱玩儿，讲究提笼架鸟、怀揣蝈蝈，但这都是为了玩儿，为了显摆，很少有人愿意静下心来，好好研究其中的学问。”赵先生说。

　　在天津，一户专业繁育蝈蝈的人家，一年最少能产出10万只冬蝈蝈，他们都拥有丰富的经验和至少十几间平房作为养殖基地，每年收入比较高，繁育10万只冬蝈蝈，除去成本，可净赚20万元左右。

　　赵先生建议，北京人如果想要繁育冬蝈蝈，最好先抱着玩的心态，不要想从中发财。

　　把蝈蝈养好需要经验，市民可以登录一些交流饲养蝈蝈知识的论坛，或定期参加“虫友”举办的沙龙活动，以学习养虫经验。

　　文/记者李子君　制图/毛京东